Mie celor ala ala. Mie Celor ayam ala palembang Mie celor adalah makanan khas palembang,dan seharusnya kuah kaldunya berasal dari udang dan fillingnya juga dengan udang,tapi seperti biasa yang selalu menggunakan seafod saya ganti dengan ayam,karna keluarga tidak begitu suka.#siapramadan Hai sobat 👋 Jumpa lagi, gimana kabarnya? Puji syukur jika masih pada sehat dan semangat. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan.
Misalnya saja mi celor ala rumah makan legendaris milik H M Syafei Z.
Mie celor rasanya enak banget ditambah dengan Pempek belah & Pempek kriting yang jotos banget.
Jangan lupa bantu Subscribe,like,koment dan share Sahabat Oma.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Mie celor ala ala hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie celor ala ala yuk!
Bahan Mie celor ala ala
- Sediakan Mie telur atau mie apa aja boleh.
- Diperlukan sesuai selera Sawi.
- Diperlukan 1 sachet kara.
- Gunakan 2 sendok tepung maizena (larutkan).
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Dibutuhkan 3 biji cabe rawit (boleh lebih atau tidak pakai. Sesuai selera).
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Merica bubuk.
- Gunakan Royco (boleh skip).
Misalnya saja mi celor ala rumah makan legendaris milik H M Syafei Z. Jika di Jakarta sarapannya bubur, namun kalau di Palembang salah satu menu sarapan favoritnya adalah Mie Celor yang punya julukan "Spageti ala Palembang". Mi celor Palembang mempunyai cita rasa kuah yang gurih dan agak kental yang pastinya dapat menggugah selera. Kali ini, Farah Quinn berbagi resep masakan Pelembang, mi celor Palembang.
Langkah-langkah membuat Mie celor ala ala
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai (saya blender biar lebih halus).
- Rebus mie telur tapi jangan terlalu matang karena akan dimasak lagi.
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan mie dan santan kara.
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan royco.
- Masukkan sayur dan larutan tepung maizena.
- Setelah mendidih, cicip rasa. Jika sudah pas siap dihidangkan 😊.
Berikut resep lengkap mi celor Palembang ala Farah Quinn. It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Karena saya penasaran dengan mie celor Palembang ala Pontianak nya maka mie inilah yang jadi serangan utama malam ini. Mie celor dengan kuah santan yang kental di tambah dengan telur rebus dan juga udang dan taburan bawang goreng.
