Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.
Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Celor hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Celor!
Bahan Mie Celor
- Dibutuhkan 1 bgks mie telor.
- Sediakan 250 grm udang kupas.
- Sediakan 2 btr telur.
- Dibutuhkan 2 siung baput.
- Dibutuhkan 2 siung bamer.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan 65 ml santan (aku kara).
- Diperlukan 1 sdm terigu.
- Siapkan Bahan kaldu udang :.
- Siapkan Kulit dan kepala udang.
- Sediakan 2 baput d keprek.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 ltr air.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan Daun bawang.
- Dibutuhkan Daun seledri.
- Diperlukan Dan bawang goreng.
Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.
Langkah-langkah membuat Mie Celor
- Kupas udang lalu potong2 kecil dan sisihkan.
- Buat kaldu : masukkan kulit dan kepala udang ke dlm belanga tambahkan air, bawang putih keprek, merica dan garam lalu masak dgn api kecil sampai mendidih... Lalu matikan api... Saring dan sisihkan.
- Tumis baput dan bamer yg sudah d haluskan sampai aromax keluar lalu masukkan udang kupas, masak smpai stgh matang, lalu masukkan kaldu udang... Masak lagi sampai mendidih.
- Lalu jika sdh mendidih kecilkan apinya lalu masukkan telur kocok dan aduk sampai berserabut... Masukkan santan, beri garam dan gula dan test rasa, kecilkan api lalu masukkan larutan terigu sampai sedikit mengental... Masak sebentar lgi dan kuah siap.
- Taruh d mangkuk mie, dan siram dengan kuah... Beri daun bawang dan daun seledri, tambahkan bawang goreng... Dan selesai.
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.
