Cara Membuat Mie Celor yang Enak!

Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Celor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor yuk!

Bahan-bahan Mie Celor

1. Siapkan 250 gram udang, kupas, pisahkan kulit dan kepalanya untuk kaldu. Potong2 daging udangnya.
2. Dibutuhkan 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan.
3. Dibutuhkan 100 gram tauge, seduh, tiriskan.
4. Gunakan Bahan Kaldu Udang.
5. Siapkan Kepala dan kulit udang.
6. Diperlukan 1 liter air.
7. Sediakan 2 siung bawang putih, memarkan.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
10. Diperlukan Bahan Kuah Mie.
11. Diperlukan Kaldu udang.
12. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas.
13. Gunakan 100 ml santan (santan instan 65ml + air).
14. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya Gula pasir.
17. Gunakan 1 sdm terigu, larutkan dgn 3 sdm air.
18. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
19. Siapkan Bumbu halus.
20. Siapkan 2 siung bawang putih.
21. Gunakan 2 butir bawang merah.
22. Sediakan Pelengkap.
23. Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
24. Dibutuhkan 5 lembar daun kucai, iris.
25. Diperlukan 1 buah jeruk nipis, iris.
26. Gunakan 5 buah cabe rawit merah, iris.

Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.

Langkah-langkah membuat Mie Celor

1. Buat kaldu udang: didihkan air dalam panci, masukkan bawang putih, kepala dan kulit udang, lada bubuk dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Matikan api, saring kaldunya. Sisihkan dahulu.
2. Buat kuah mie: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu udang, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masukkan telur, aduk hingga berserabut..
4. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih, tambahkan larutan terigu, aduk hingga agak kental. Matikan api.
5. Penyajian: tata mie dan tauge dalam mangkuk. Siramkan kuah mie, tabur dengan bawang goreng, irisan kucai,.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.