Resep: Mie Celor Legit dan Nikmat!

Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Kawan-kawan dapat membuat Mie Celor hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Celor yuk!

Bahan-bahan Mie Celor

1. Siapkan 200 gr Mie Kering.
2. Diperlukan 150 gr Udang.
3. Sediakan 2 btr Telur Rebus.
4. Siapkan 100 gr Toge.
5. Sediakan 1 liter Kaldu Udang.
6. Siapkan 200 ml Santan dari 1/2 kelapa.
7. Gunakan 1 btg Seledri.
8. Diperlukan 1 btg Daun Bawang.
9. Siapkan 2 bj Jeruk Limau.
10. Sediakan 2 sdm Bawang Merah Goreng.
11. Dibutuhkan 2 sdt Garam.
12. Diperlukan 1 sdt Gula Pasir.
13. Gunakan 1 sdm Tepung Terigu.
14. Diperlukan 1 sdm Tepung Kanji.
15. Sediakan 3 sdm Air untuk melarutkan tepung.
16. Dibutuhkan 5 sdm Minyak untuk menumis.
17. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
18. Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
19. Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
20. Dibutuhkan 3 bj Kemiri.
21. Siapkan 1 sdm Ebi seduh air panas,tiriskan.
22. Dibutuhkan 1/2 sdt Lada bubuk.
23. Dibutuhkan Bahan Sambal;.
24. Diperlukan 10 bj Cabe Rawit Merah.
25. Gunakan 1/4 sdt Garam.
26. Gunakan 3 sdm Air matang.

Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.

Langkah-langkah memasak Mie Celor

1. Siapkan semua bahan2.toge diseduh lalu ditiriskan..telur dibelah 2, daun seledri & daun bawang diirisi, Mienya diseduh sampai Lunak lalu tiriskan,cuci udang sampai bersih lalu kupas, terus rebus kulit & kepala udang untuk kaldu..sedangkan daging udangnya diirisi..
2. Selanjutnya panaskan minyak dengan api sedang, terus tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu masukan udang, aduk sampai udang berubah warna, lalu tuangi kaldu udang yang sudah disaring terlebih dulu, terus tuang satan, tambahkan garam & gula pasir, aduk2 sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan terigu & kanji yang dilarutkan dengan 3 sdm Air..aduk rata..matikan api...sekarang membuat sambalnya: rebus cabe rawit sampai matang, lalu uleg, tambahkan garam & air.
4. 😃saatnya plating...siapkan piring saji, Letakan mie, toge, daun seldri, daun bawang lalu siram kuah udang yang panas, lalu tambahkan telur, taburi bawang merah goreng, terus beri perasan air jeruk Limau...selesai 👌😉 sajikan dengan sambal cabe rawit..

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.