Mie celor enak banget. Pengen masak mie celor ini karena habis nonton youtube chanelnya hari jisun hehehe kayaknya enak banget makan mie celor bahkan dia aja bisa masaknya secara dia orang korea langsung deh meluncur ke cookpad searching resep dan dapet dari bunda annis hannan azzah makasih bunda mie celornya enak guri. Hy,guys ini aku bikin mie celor versi aku, berhubung aku lagi pengen makan mie celor jadi aku bikin versi sendiri tanpa udang ya guys soalnya aku alergi udan. Pengen masak mie celor ini karena habis nonton youtube chanelnya hari jisun hehehe kayaknya enak banget makan mie celor bahkan dia aja bisa masaknya secara dia orang korea langsung deh meluncur ke cookpad searching resep dan dapet dari bunda annis hannan azzah makasih bunda mie celornya enak guri.
Tempat makan Mie celor ini terletak di kawasan Bukit Sejahtera, Poligon, tepatnya di Karang Jaya.
Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat.
Mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Mie celor enak banget hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie celor enak banget yuk!
Bahan-bahan Mie celor enak banget
- Dibutuhkan Mie basah.
- Gunakan 2 telor.
- Dibutuhkan 4 sdm Sagu.
- Gunakan Kuncai.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm makan udang rebon.
- Siapkan 1 sendok teh Gula pasir.
- Gunakan 1 bks Royco ayam.
- Diperlukan Tauge.
Olahan mie satu ini disajikan dengan kuah santan yang kental dengan bumbu khasnya ini sebenarnya sudah menjadi makanan khas Palembang yang cukup terkenal di beberapa daeah lainnya. Selain menggunakan kuah santan, olahan mie ini juga. Jadi mi yang dipakai ini adalah mi kuning yang ukurannya lumayan tebal dan besar, dicampur dengan kuah kental yang berwarna kejinggaan (orange). Awalnya gue penasaran darimana asal warna jingga di kuahnya ini, sampai gue bertanya kepada si penjualnya yang menjelaskan kalau itu berasal dari campuran.
Langkah-langkah memasak Mie celor enak banget
- Mie disiram air panas disisihkan.
- Tauge disiram air panas sisihkan.
- Kuncai dipotong1/2 cn lalu disiram air panas juga.
- Lalu semua bahan disiram air panas.
- Telor direbus belah 2.
- Kuahnya bawang putih rebon diblender halus.
- Lalu ditumis sampai wangi lalu kasih air diaduk2 mendidih kasih kecap secukupnya kasih bumbu gula.
- Lalu telor dikocok satu butir.
- Kuah yang ditumis mendidih masukin telor kocok sampai diaduk merata.
- Sajikan dimangkok mie tauge kuncai bawang goreng lalu disiram kuah kasih telor seiris.
- Sama sambal rawit dhaluskan coba rasa enak panas enak banget coba ketagihan.
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Banyak banget yang mengira Mie Celor itu makanan khas dari Jambi. Tapi ternyata, ada yang bilang Mie Celor itu dari Palembang. Mie Celor ini mie kuning basah yang disiram pakai kuah. Setelah mencoba dua-duanya, ternyata Mie Celor Jambi dan Palembang agak beda.
