Mie celor Palembang. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang. Quando si arriva a Palembang, è necessario assicurarsi di fare un salto e provare.
Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.
Cara membuat mie celor asli paling enak.
Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.
Kalian dapat menghidangkan Mie celor Palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie celor Palembang!
Bahan-bahan Mie celor Palembang
- Sediakan 125 gr udang segar.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan 65 ml Santan kara.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan Jeruk nipis 1 buah ambil airnya.
- Dibutuhkan 2 sdm Tepung tapioka(diresepnya tepung maizena ya).
- Diperlukan 1 sdm Kecap manis.
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula secukupnya (saya tambah gula sedikit ya).
- Diperlukan Cabe merah & cabe rawit (tapi saya gak pakai).
- Siapkan Mie kuning rebus dan sisihkan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Telur rebus.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Daun bawang.
- Dibutuhkan Tauge celor sebentar ya.
Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Tauge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Cara membuat Mie celor Palembang
- Tumis bumbu halus : bawang merah,bawang putih sampai harum masukkan udang segar dan daun jeruk aduk aduk sampai udang berubah warna.
- Tambahkan air aduk2,bumbui dengan garam,gula,merica,kecap asin,air jeruk nipis setelah pas masukkan tepung tapioka 2 sdm lariutkan dengan air terlebih dahulu.
- Jika semua sudah pasatikan api,susun mie yg sudah direbus ke dalam mangkok,tauge yg sudah dicelor,daun bawang iris,bawang goreng,udang dan telur rebus,siram dengan kuah yg sudah kita buat,mie celor siap disajikan.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Mie memang bukan kuliner asli Indonesia, namun di Palembang, Sumatera Selatan mie diolah menjadi makanan khas yang istimewa yaitu Mie Celor yang cocok untuk sajian buka puasa.
