Mie Celor. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South. Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles.
Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya.
Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Mie Celor hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Celor!
Bahan-bahan Mie Celor
- Sediakan 1 keping mie urai burung dara.
- Sediakan 125 gram udang.
- Dibutuhkan Kaldu udang.
- Sediakan 1/4 potong lemon.
- Sediakan 750 ml air kira kira saja.
- Siapkan 125 gram toge.
- Siapkan Santan kara.
- Dibutuhkan Seledri & daun bawang cincang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 cabai merah keriting.
- Gunakan 2 ekor udang rebus.
- Sediakan 1/2 sendok teh lada.
- Gunakan 1/2 sendok teh royco.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam sesuai.
- Gunakan 1/2 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan 1 butir telur rebus.
Net door naar de afbeelding vindt u uw mond te watertanden. Eerste keer proberen dit mie celor en was verbaasd over hoe hartig en heerlijk dit noodle is. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie yang dipakai untuk membuat mie celor adalah mie kuning yang disiram dengan kuah kental Seporsi mie celor yang disajikan di tempat ini, memang tidak berbeda dengan mie celor yang.
Langkah-langkah memasak Mie Celor
- Kupas udang hingga bersih dari kulitnya beri perasan lemon agar tidak amis. Kulit jangan di buang.
- Siapkan bahan bahan.
- Rebus kulit udang dengan 600ml air untuk kaldu.
- Rebus mie urai.
- Tumis bumbu halus api sedang hingga harum dan masukan udang beri kaldu udang tambahkan air secukupnya dan santan.
- Icip hingga rasa pas matikan kompor.
- Masukan mie dan toge ke dalam mangkuk siram dengan kuah tabur bawang goreng.
- Mie celor siap disantap 😍.
Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.
