Mie Ayam Ceker Enak. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.
Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit.
Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam goreng enak lainnya.
Kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker Enak hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Ceker Enak!
Bahan-bahan Mie Ayam Ceker Enak
- Siapkan 2 Bungkus Mie (Saya pakai Mie Urai yang original).
- Sediakan 2 ikat Sawi Hijau.
- Sediakan secukupnya Minyak Ayam.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
- Gunakan secukupnya Kecap Asin.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Diperlukan Saos.
- Dibutuhkan Bahan Ayam :.
- Dibutuhkan 250 Gram Dada Ayam.
- Gunakan 150 Gram Tetelan/ Ceker.
- Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 5 Lembar Daun jeruk.
- Siapkan 250 ml Air.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 60 ml Kecap Manis.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 50 Gram Bawang Merah.
- Siapkan 25 Gram Bawang Putih.
- Sediakan 3 Butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Lada.
- Siapkan 1/4 sdt Jinten.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Sediakan Tulang Ayam (1 Kerongkongan).
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah Goreng.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih Goreng.
- Diperlukan 2 Ruas Jahe.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Gunakan 1000 ml Air.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Sediakan 50 Gram Cabe rawit.
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya Air.
Sesuai namanya, mie ayam dengan kombinasi ceker yang lembut ini disajikan dengan rempah-rempah yang enak banget. Tak hanya menyajikan mie ayam yang sangat lezat, warung ini juga menghidangkan menu lain yang tak kalah menggoda selera, seperti nasi goreng dan mie goreng. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok.
Cara membuat Mie Ayam Ceker Enak
- Untuk membuat Ayam tumis bumbu halus sampai berbau harum setelah itu masukkan daun salam,,daun jeruk dan ayam juga tetelan aduk secara merata masukkan air,,kecap manis,,garam,,kaldu jamur,,gula pasir koreksi rasa setelah pas masak sampai air menyusut kira 40-60menit sampai bumbu meresap di ayam api kecil buntik setelah matang matikan.
- Untuk bahan kuah siapkan panci isi dengan air,,cuci bersih kerongkongan dan masukkan dalam panci yg sudah di isi air juga masukkan jahe masak sampai mendidih masukkan garam,,kaldu jamur dan terakhir masukkan bawang merah dan putih goreng masak sampai mendidih dan matikan kompor.
- Potong sawi kecil2 dan rebus sampai matang,,begitu juga mie masak sampai matang jangan lupa di kasih sedikit minyak kalau sudah matang.
- Untuk sambal rebus cabe rawit dan bawang putih setelah layu angkat dan blnder dengan sedikit air setelah itu pindah di wadah.
- Untuk penyajian di mangkok...siapkan mangkok beri 2 sdm minyak ayam,,seujung sendok garam,,lada,,kaldu jamur dan 1 sdt kecap asin aduk sampai merata masukkan sawi aduk bersama minyak di mangkok tadi juga masukkan mie aduk merata setelah itu tambahkan ayammya dan tetelan/ceker tambahkan kuah dan taburi dengan bawang goreng.
- Mie Ayam istimewa dan enak siap di santap bersama sambal dan saos benar2 yummy buntik suami sampai minta nambah2😂🤣🤣.
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.
Daripada harus beli mie ayam di pedagang yang kita tidak tahu bersih dan higienis atau tidak. Merdeka.com - Siapa sih yang nggak tahu kenikmatan dari semangkuk mie ayam? Mie memang bukan makanan asli dari Indonesia dan juga bukan merupakan makanan pokok, tapi meski demikian, mie. Mie Ayam Ceker Cikasungka adalah mie ayam paling enak di Bandung. Mie ayam ini selain lezat juga unik.
