Mie Ayam Istimewa. Ayah gebetan suka makan Mi Ayam tapi abangnya pensiun? Kenapa enggak nikmatin mi ayam favorit siang dan malam sekalian? Nurulku.com - Bagaimana membuat mie ayam sedap dan nikmat ???

CARA MEMBUAT MIE AYAM - Mie ayam merupakan salah satu makanan yang sangat familiara di kehidupan kita. Hidangan istimewa dari mie goreng yang dipadukan dengan ayam geprek. Mie ayam, Makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi beberapa bahan pelengkap serta Di dalam aplikasi resep mie ayam istimewa Berikut ini berisi resep dan cara membuat mie ayam. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Mie Ayam Istimewa hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Istimewa yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Istimewa

Diperlukan 4 keping mie telur kering.
Sediakan 3 ikat pakcoy.
Gunakan ▶ ayam kecap :.
Siapkan 1 buah dada ayam+sayap, suwir.
Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris dadu.
Gunakan 3 siung bawang putih, chop.
Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar.
Diperlukan 2 sdm pasta tomat.
Siapkan 3 sdm kecap manis.
Diperlukan 2 lbr daun salam.
Siapkan 1 btg serai.
Siapkan 1/2 sdt lengkuas bubuk.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Sediakan 3 sdm gula pasir.
Diperlukan 1 sdt munjung garam.
Gunakan 500 cc air kaldu.
Dibutuhkan ▶ minyak bawang :.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Sediakan 5 sdm minyak goreng.
Siapkan ▶ kuah mie :.
Gunakan 1500 cc air kaldu.
Gunakan 2 btg daun bawang.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 2 btr bawang merah.
Diperlukan 1/2 sdt garam.
Gunakan ▶ pelengkap :.
Siapkan acar timun.
Gunakan sambal.
Gunakan kecap manis.
Dibutuhkan saus cabai.

Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Istimewa

Minyak bawang : cincang agak halus bawang putih, tumis dengan minyak hingga bawang kecoklatan. Sisihkan.
Ayam kecap : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan serai dan daun salam lalu tambahkan daun bawang dan ayam, beri kaldu. Masukkan gula pasir, garam, pasta tomat, lada bubuk, lengkuas bubuk, biarkan agak menyusut baru tambahkan kecap manis dan masak hingga air sisa setengahnya *optional, aku suka yg masih berkuah ayamnya biar masih juicy bukan yg sampai kering tanpa kuah*.
Kuah mie : iris 1 cm daun bawang, iris tipis bawang putih dan bawang merah, rebus kaldu bersama bawang putih dan bawang merah hingga mendidih. Tambahkan garam biarkan agak lama hingga bawang agak lunak, matikan api, masukkan daun bawang dan tutup panci..
Siapkan mangkok, beri sepucuk sdt garam dan 1 sdm minyak bawang..
Didihkan air, potong2 pakcoy, rebus hingga layu lalu tiriskan dan isikan pada masing2 mangkok sama rata. Rebus mie hingga matang, angkat dengan peniris lalu bagi sama rata pada masing2 mangkok. Aduk rata dengan kedua tangan menggunakan sumpit *berasa jadi pedagang mie beneran deh suerrrr* setelah tercampur rata lalu siram dengan kuah mie dan beri ayam kecap diatasnya. *selamatkan dulu buat dijepret*.
Selanjutnya siapkan acar timun.
Siapkan sambalnya juga.
Tambahkan acar timun *ini yg satu udah nggak selamat pas udah adzan*.
Tambahkan sambal dan kecap dan saus favorit kamu. *aku nggak suka pake saus jadi cukup sambal dan kecap saja*.
Happy cooking dan selamat mencoba. See you!.
Aduk dulu sampai rata, tambah sambal lagi biar makin hot. Happy iftar!!!!!.
Happy tummy yummy, enak banget alhamdulillah first time trial bikin mie ayam dan langsung cocok sama keseluruhan rasanya. Yeayyyhhh!.

Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Resep Mie Yamin dengan Ayam Crispy. Termasuk Mie Ayam Bu Tumini yang terkenal banget. Kuliner Istimewa dekat Terminal via instagram/@javafoodie.