Mie ayam special (enak, wangi gurih). Ciri khasnya bumbunya manis gurih dengan topping yang banyak. Makin enak diaduk dengan saus sambal. Mie ayam Jawa selintas sama dengan mie ayam biasa.
Kalau mau bikin sendiri caranya tidak sulit.
Bahkan tumisan ayam bisa disiapkan dulu dan disimpan.
Berikut ini resep mie ayam Jawa yang gurih legit dan mantap bumbunya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Mie ayam special (enak, wangi gurih) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam special (enak, wangi gurih) yuk!
Bahan Mie ayam special (enak, wangi gurih)
- Gunakan Bahan : Mie ayam mentah Rebus dgn air (lihat note dibawah).
- Dibutuhkan Kuah ayam :.
- Siapkan 400 gr Ayam filet potong2 kotak.
- Siapkan 50 gr margarine.
- Diperlukan Bawang bombay separuh iris kotak.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada hitam bubuk.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 50 gr kecap manis (kira2).
- Sediakan 3 gelas air.
- Diperlukan 2 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap inggris.
- Diperlukan Tambahan ;.
- Gunakan Sawi, taoge, baso rebus.
Kali ini, Anda juga bisa mencicipi mie ayam enak dan lezat di rumah mirip dengan penjual gerobak mie ayam. Apalagi kalau Anda menambahkan toping jamur di dalam campurannya. Anda bisa membuat mie ayam jamur kancing. Jamur kancing memiliki batang kecil, tudung lembut, dan rasa yang lezat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam special (enak, wangi gurih)
- Tumis margarine, bawang Bombay, bawang putih sampai harum masukan daging ayam sampai agak matang. Tambahkan kecap inggris, kecap manis lalu air. Masukan daun jeruk, sejumput daun bawang. Beri garam atau penyedap, lada Koreksi rasa. Hidangkan dgn ditaburi daun bawang.
- Cara merebus Mie : Merebus Mie saya juga sll pake kuah dgn cemplungan tambahan misalnya tulang ayam, tulang daging Tp kalau hewani kuah saya tambahkan jahe sedikit n bawang putih keprek supaya tidak amis Yang ini saya pakai dashi (penyedap jepang) Tambahannya cuma daun bawang. Supaya Mie tetap Ada rasa. Untuk air tambahan di mangkuk saat dihidangkan Aku pake kuah coklat ayam..
Mie ayam Jawa banyak dijual dalam gerobak dan warung. Ciri khasnya bumbunya manis gurih dengan topping yang banyak. Makin enak diaduk dengan saus sambal. Mie ayam Jawa selintas sama dengan mie ayam biasa. Bumbu mie ayam Jawa memakai ketumbar, bahkan ada yang menambahkan kunyit dan kemiri untuk mendapatkan rasa.
