Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim). Lihat juga resep Ayam kecap (Mie Ayam) enak lainnya. Ayam Jamur: Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan ayam dan jamur. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica bubuk, minyak wijen dan kaldu ayam.
Seiring waktu, ada banyak variasi pada menu olahan ayam baik dari penggunaan bumbu maupun penambahan saus atau madu.
Saat booming penggunaan level kepedasaan, maka variasi ayam bakarpun bertambah.
Cuci bersih potongan paha bawah ayam dengan air mengalir.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim) yuk!
Bahan Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim)
- Sediakan 250 gr Daging ayam giling.
- Sediakan 4 siung Baput.
- Sediakan 2 siung Bamer.
- Diperlukan 1 sdr Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Totole.
- Diperlukan 1 sdt Kecap inggris.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Myk wijen.
- Gunakan 1 sdm Saos tiram.
- Diperlukan 250 Air minum.
- Sediakan Kecap manis.
- Diperlukan Myk unt menumis.
Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang selera. Pembuatan nasi tim memang tidak jauh berbeda dengan menanak nasi pada umumnya.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap (Mie ayam / Nasi Tim)
- Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum..
- Masukan ayam giling, tumis sampai matang.. tambahkan semua bumbu2 dan air minum, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.
- Ayam Kecap udah jadiii..cobain yaa, enak loh 😁👍🏻.
Hanya saja ketika membuat nasi tim , air yang digunakan lebih banyak sehingga teksturnya lebih lembut. Tambahan bumbu dan rempah yang digunakan tidak terlalu banyak , hanya menggunakan campuran bawang , kecap dan daging sesuai dengan selera. Resep Nasi Tim Ayam Jamur, warisan berharga dari Mami. Kelihatannya resep yg sangat rumit, padahal bumbunya sama kalo diperhatiin. Karena ini resep warisan, saya berusaha untuk membuatnya sedetail mungkin sehingga suatu hari, saya bisa menyajikan nasi tim lezat ini buat anak saya :) #resepmamimira Variants.
