Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-abang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Abang-abang yuk!
Bahan Mie Ayam Abang-abang
- Dibutuhkan 500 gram ayam.
- Dibutuhkan 1 bungkus mie kriting.
- Gunakan 200 gram jamur kancing (saya ga pake).
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Lada.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 buah Bawang putih.
- Gunakan 10 buah Bawang merah.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur.
- Siapkan Bumbu non halus.
- Diperlukan 10 daun jeruh.
- Sediakan 2 daun sereh.
- Siapkan 4 daun salam.
- Sediakan Bumbu mie.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm Minyak dari Toping ayamnya.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang.
- Diperlukan 1 ikat casim / sawi ijo.
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Abang-abang
- Persiapkan dulu semua bahan dan bumbu. Potong daun bawang sisa kan 1/3 bagian untuk Toping nanti. Potong ayam sisihkan..
- Bikin Toping ayam : Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan non halus sampai si bumbu sm si minyak pecah barulah masukkan ayam tadi aduk sampe rata beri air kurleb 100-150 jangan lupa beri garam dan lada. Kalo sudah agak mendidih masukkan daun bawang aduk lagi sampe bener2 mendidih nanti akan terlihat antara air dan minyak pecah lalu matikan kompor. Jangan lupa cek rasa ya..
- Penyajian di mangkok : ambil 2 sdm Minyak dr Toping ayam tadi dan 1 sdm kecap asin taruh di mangkok. Rebus mie dan casimnya,angkat Tiriskan lalu masukkan ke mangkok yg sudah di siapkan lalu aduk agar mie dan bumbu tercampur setelah itu masukkan Toping ayam. Bagi yg suka kuah boleh kasih kuah sesuai selera dan beri pelengkap ya yaitu casim dan si daun bawang tadi..
- Bikin kuah : rebusan tulang ayam diberi bawang putih cincang,daun bawang, garam dan lada sesuai selera..
- Ps : saat menumis beri minyak yg banyak ya karena minyaknya nanti akan di buat untuk bumbu mie nya atau sebagai pengganti minyak bawang. Kenapa pake daun jeruk smp 10 lembar karena itu yg bikin sedep dan wangi😍😍😍 selamat mencoba.
Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya.
