Mie Ayam Homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat.
Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang.
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Homemade yuk!
Bahan Mie Ayam Homemade
- Siapkan Bahan Tumis Ayam;.
- Dibutuhkan 500 gr ayam fillet.
- Diperlukan 1 liter Air (untuk merebus Ayam).
- Dibutuhkan 10 batang bawang daun (ukuran nya besar2).
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis (manis sesuaikan selera).
- Siapkan Bumbu halus tumis ayam;.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm lada.
- Diperlukan Pelengkap;.
- Sediakan 8 genggam mie (saya pakai mie homemade).
- Dibutuhkan 4 ikat sawi cuci bersih dan potong - potong.
- Gunakan 8 sdm kecap asin (1 sdm per porsi).
- Siapkan 8 sdm minyak Ayam (1 sdm per porsi).
- Gunakan 2 sdtSasa/micin (1/4 Sdt per porsi, Opsional sesuai selera.
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country ^ Mie Ayam is often served with Pangsit Rebus (steam wonton) or Pangsit Goreng (fried wonton).
Cara memasak Mie Ayam Homemade
- Cuci bersih Ayam. Rebus air sampai mendidih.
- Masukkan Ayam ke air rebusan sampai setengah matang, angkat biarkan suhu ruang/hangat (Air rebusan jangan dibuang).
- Suwir2 Ayam dan Ranjang bawang daun.
- Haluskan bumbu tumis Ayam, panaskan 4 sdm minyak ayam tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum (sambil diaduk-aduk).
- Masukkan suwiran ayam dan bawang daun aduk rata. Masukkan air rebusan Ayam aduk rata.
- Masukkan kecap manis, gula merah, Garam aduk rata tutup biarkan ayam matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah menyusut koreksi rasa dan matikan api.
- Selanjutnya; didihkn air. Rebus mie dan sawi sampai matang. Angkat tiriskan.
- Penyelesaian; Dalam wadah masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak ayam, 1/4 sdt sasa aduk rata. Masukkan rebusan mie, sawi dan tumis mie ayam. Tambahkan saos pedas jika suka.
- Enjoy... Yumm❤️❤️❤️ karena saya lebih suka mie ayam yg kuah ayamnya gk pisah jadi masaknya begini. Balik lagi ke selera ya. Kalau kata keluarga suami sih semua bilang enak sampai minta dibikinin lagi besoknya hihihi ❣️❣️.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
