Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan). Ada yang suka mie ayam ??? Kali ini saya share resep mie ayam sederhana cuma pake mie instan tapi rasa nya juara bikin nagihhh. Gue makan di mie ayam kinoy Petogogan, salah satu mie ayam enak di Jaksel yang harus lo semua coba!
Sayangnya, gak semua jenis mie sehat untuk Gak cuma lebih sehat, kamu juga akan lebiih hemat, karena mie bisa bertahan hingga beberapa hari.
Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih.
Kembali ke mie ayam, biasanya penjual mie ayam selalu menambahkan minyak yang terbuat dari kulit ayam yang diberikan di dasar mangkuk bersama bumbu lainnya, kemudian mie yang baru saja direbus diletakkan di atasnya dan diaduk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)!
Bahan Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)
- Sediakan 3 atau 4 bungkus mie instan.
- Siapkan 400 gram ayam beserta tulangnya.
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong2).
- Dibutuhkan Secukupnya sawi (potong2).
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Sejempol lengkuas.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdt merica butir.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
Saya tidak menggunakan minyak ayam ini karena daging ayam. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam goreng enak lainnya. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)
- Kita siapkan smua bahan2 nya ya.. untuk bumbu halus boleh di ulek aja biar lebih enak. Saya ckup menggunakan blender biar cepat.
- Didihkan 700ml air, setelah mendidih masukkan semua ayam. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu nya ya. Lalu tiriskan..
- Potong2 ayam yang tadi direbus. Ambil bagian daging nya saja. Untuk tulang nya kita campur kembali ke air rebusan nya tadi. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa dan beri daun bawang lalu matikan api..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang dan tanek lalu beri secukupnya air. Tambahkan kecap manis sesuai selera aduk2, masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Aduk2 ya, jika air dirasa kurang bisa ditambahkan kembali..
- Masak hingga bumbu meresap, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk tes rasa angkat..
- Didihkan lagi secukupnya air, setelah air mendidih masukkan sawi. Rebus sawi 1 menitan aja. Angkay tiriskan. Rebus juga mie instan skitar 3 menitan aja untuk bumbunya tidak usah dipakai. Angkat dan tiriskan..
- Cara penyajian, siapkan mangkuk. Ambil secukupnya mie, sawi dan ayam. Siram kuah dari rebusan ayam tadi. Beri pelengkap saos, kecap manis, dan cabe. Serta tabur dengan daun bawang. Siap disantap... selamat mencoba...
Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. kageeet beneran pas liat mie ayam pesenan saya. judulnya sih bener MIE AYAM. tapi ayam nya tu cuma daging suiran gitu ga ada bumbu-bumbu yang biasa. Apa bedanya mie bangka dan mie ayam? Padahal prinsipnya sama aja, cuma mie pake ayam dipotong kecil-kecil. Apa manfaat mie instan yang gak disangka-sangka? Apakah ada yang mau membantah argumen saya bahwa mie sedap merupakan merk mie instan ternikmat?
