Cara Membuat Mie ayam kosan Legit dan Nikmat!

Mie ayam kosan. Di video kali ini saya mebangikam sebuah eksperimen yaitu mie rasa ayam geprek diberi santan dan dikasi kuah,. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun Buat anak kosan atau mahasiswa cocok banget nih sama Mie ayam Pak Cip. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.

Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam goreng enak lainnya. Teman-teman dapat membuat Mie ayam kosan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam kosan yuk!

Bahan-bahan Mie ayam kosan

1. Diperlukan 1 ekor ayam (paha & sayap gak dipake), pisahkan kulit ayam.
2. Diperlukan 1 bungkus mie desa.
3. Diperlukan Pokcoy / sawi.
4. Siapkan Minyak bawang.
5. Siapkan Kulit ayam yang sudah dipisahkan.
6. Gunakan 7 bawang putih (lebih banyak lebih enak) (iris kasar).
7. Gunakan 3 bawang merah (iris kasar).
8. Siapkan 2 kemiri (iris kasar).
9. Diperlukan Sedikit jahe (iris kasar).
10. Gunakan Ketumbar.
11. Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
12. Siapkan 1/2 bawang bombay (iris kasar).
13. Sediakan Minyak goreng (agak banyak).
14. Gunakan Ayam untuk mie ayamnya.
15. Sediakan Dada 1 ekor ayam (potong kotak-kotak kecil).
16. Dibutuhkan 5 bawang putih (halus).
17. Dibutuhkan 5 bawang merah (halus).
18. Gunakan Jahe (halus).
19. Siapkan Kunyit (halus).
20. Diperlukan 4 kemiri (halus).
21. Gunakan Ketumbar (halus).
22. Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
23. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
24. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
25. Dibutuhkan 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil).
26. Sediakan Kecap manis.
27. Siapkan Saos tiram.
28. Dibutuhkan Kuah.
29. Gunakan Potong-potong punggung ayam.
30. Diperlukan 3 bawang merah (iris).
31. Gunakan 3 bawang putih (iris).
32. Dibutuhkan 1/4 bawang bombay (iris).
33. Dibutuhkan Jahe (geprek).
34. Diperlukan Merica bubuk.

Mie Ayam Pak Slamet termasuk salah satu mie ayam enak di Jogja favorit mahasiswa dan anak kos-kosan. Kamu pun keluar kosan berniat menyambangi gerobak mie ayam itu. Wusss~ semilir angin sore Di dekat kos-kosan saya di Jakarta Pusat cukup banyak kedai-kedai yang menyajikan mie ayam. Video Ngintip Pasangan Mesum di Belakang Kampus.

Cara memasak Mie ayam kosan

1. Minyak bawang = tuang minyak goreng agak banyak di wajan, lalu masukkan kulit ayam (api kecil) sampai kulit ayam kecoklatan, jika sudah kecoklatan masukkan bahan irisan dan geprek (bahan minyak bawang) lalu aduk2 sampai semua bahan kecoklatan (api kecil), jika sudah kecoklatan saring minyak lalu sisihkan (buang ampas).
2. Ayam untuk mie ayamnya = tuang sedikit minyak bawang ke wajan dan tambahkan minyak goreng biasa, tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sereh sampai bumbu terpisah dengan minyak, lalu masukan dada ayam aduk aduk dan tambahkan air yang cukup banyak. Bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap rasa (saya pakai masako). Masukkan kecap manis dan saos tiram. Tunggu sampai air agak berkurang dan masukan daun bawang...
3. Kuah = tumis semua bahan menggunakan sedikit minyak bawang lalu masukan air, masukan dada ayam, daun bawang dan bumbui.
4. Tuang 1 sdm minyak bawang ke mangkok, tuang 1 sdm bumbu ayam dan campur, masukan mie yang sudah di rebus dan aduk aduk, tambahkan sawi rebus + ayam siram dengan kuah.

Mie ayam termasuk dalam salah satu jenis makanan Mie atau Bakmi. Hanya saja penggunakan kata Ayam membuat jenis ini masuk kedalam golongan bakmi yang lebih spesifik karena bakmi ini di. Mie ayam biasanya mie ayam enak di jogja. Jika biasanya menyajikan mie ayam dituangkan kedalam mangkok, disini makan mie ayam langsung disajikan diatas pangsit yang membentuk. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.