Mie ayam jamur homemade. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai.
Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian dan.
Bebikin mie ayam udah yang keberapa kalinya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Mie ayam jamur homemade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam jamur homemade!
Bahan-bahan Mie ayam jamur homemade
- Diperlukan 1/2 kilo daging ayam.
- Dibutuhkan Mie telor.
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Pala bubuk.
- Dibutuhkan Bubuk kayu manis.
- Sediakan 5 cengkeh.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak wijen.
- Gunakan Kecap.
- Diperlukan Saos tiram.
- Diperlukan sedikit Gula pasir.
- Dibutuhkan Air.
Cuma baru sempet jepret-jepret foto sama nulis resepnya.😆 Simple bikinnya mom. Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍. Mie nya ini buatan cece ku, ga pake mie telur. Nah aku bagian masak ayam jamurnya.
Cara memasak Mie ayam jamur homemade
- Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Potong dadu daging ayam. Rebus tulang untuk kuah kaldu. Buang ampas coklat yg mengapung diair. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng. Beri garam, kaldu jamur, merica, daun bawang, dan seledri. Didihkan lalu cicipi rasa. Sisihkan.
- Haluskan duo bawang. Kemudian tumis duo bawang. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk. Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruh, jare, lengkuas, sereh, pala bubuk, bubuk kayu manis dan cengkeh. Aduk rata sampai wangi..
- Kemudian masukkan daging ayam dan tulang yg sudah direbus(tulangnya saya masukkan lagi soalnya suka krikit krikit tulang hehe). Aduk sampai bumbu merata pada ayam dan tulang. Tambahkan kecap, garam, kaldu jamur. Lalu tuangkan air. Aduk rata..
- Masak sampai ayam matang. Masukkan 1 sdm minyak wijen dan sedikit gula pasir. Tes rasa. Bila rasa sudah sesuai lidah siap untuk disajikan. Saya pakai mie telor yg sudah direbus terlebih dahulu. Disajikan dg tambahan daun caisim dan pangsit.. mmm yummy...
Disini aku juga bakal kasih resep utk membuat mie nya. Anakku setelah sakit jadi gak mau makan nasi, tiap hari cari makanan yg bisa kenyang tanpa nasi. Agak rumit sich buatnya, tapi sesuai dengan. Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce and a few sliced char siu (barbecued pork), with addition of Chinese green vegetables and a bowl of savory broth. Today, the dish has also been further developed to more closely align with.
