Mie goreng tek tek ala abang nasgor. Nasi goreng tek-tek khas abang-abang ini sangat sedikit menggunakan minyak goreng. Sepenasaran itu sama nasgor tek tek abang" pedagang kaki lima, pengen buat Nasi Goreng ala abang Tek Tek. Nasi goreng favorit suami 🤗 Katanya lebih enak daripada beli 😆 #dirumahaja.
Tek tek terdengar suara penjual mie tek tek keliling komplek perumahan dengan memikul gerobak pikul dagangannya.
Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish.
Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling.
Teman-teman dapat menyiapkan Mie goreng tek tek ala abang nasgor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie goreng tek tek ala abang nasgor!
Bahan Mie goreng tek tek ala abang nasgor
- Dibutuhkan 1 bks mie telor.
- Dibutuhkan 5 butir bakso.
- Dibutuhkan Sayuran :.
- Siapkan Sawi hijau.
- Diperlukan Kol di iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya daun bawang dan seledri.
- Gunakan Tomat (opsional).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 10 butir lada (saya ulek halus).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Kecap bango.
Dengan menggunakan wajan penggorengan yang dipukul sehingga menimbulkan bunyi "tek-tek" mereka memberitahu para pelanggannya jika mereka datang. Rasanya yang gurih dan penuh dengan. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas.
Cara membuat Mie goreng tek tek ala abang nasgor
- Blender halus semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak. Bila sudah harum masukkan air sedikit dan bakso serta kol. Kemudian tambahkan daun bawang sebagian (kalau saya bagian batangnya, daunnya nanti).
- Aduk2 hingga aroma tercium yaa. Kemudian masukkan mie yg sudah di rebus dan tiriskan.
- Tips dari ibu saya : mie yg sudah di tiriskan di kasih kecap dan minyak. Aduk2 di baskom/wadah lain agar tdk lengket saat di masak nanti yaa.
- Aduk mie hingga tercampur dgn bumbu. Masukkan sawi hijau. Aduk rata. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
- Tambahkan kecap dan sedikit air, aduk rata. Tambahkan lagi sisa daun bawang yg tadi dan tomat yg sudah di iris..
- Aduk sebentar, matikan api..
- Mie siap disantap :)).
Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan. Dan bagi anda yang belum mengetahui tentang proses pembuatannya, dibawah ini akan kami sajikan resepnya untuk anda semua. Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya.
