Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ yuk!
Bahan Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡
- Dibutuhkan 1 Ekor Ayam Pro /1,2 kg.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam/Himsalt.
- Siapkan 5 sdm kecap manis/ organik V-0.
- Gunakan 1,5 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 jeruk limau.
- Sediakan 5 lbr daun Salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 batang sere.
- Sediakan 1 sdm minyak.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Diperlukan 8 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sanggrai.
- Diperlukan 1 sdm gula aren.
- Gunakan 2,5 Cm Jahe.
- Sediakan Kekengkapan :.
- Diperlukan Sambal bawang limo& lalapan.
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.bersihkan ayam,lumuri dg lemon.Buat bumbu halusnya,campurkann dg lada bubuk,kecap& garam tambahkan 60 cc air& aduk rata,kemudian balurkan pada ayam,siapkan tefelon untuk mengungkep ayam alasi dg serai salam&daun jeruk+ minyak..
- Letakkan ayam beserta bumbunya,tutup sebentar & dibalik.apinya tdk perlu besar.setelah ayam matang & bumbu meresap,matikan api.jangan lupa koreksi rasa ya....
- Peras jeruk limo pada ayam depan& belakang,jangan di skip ya.krn ini membuatnya tambah enak...tutup kembali 5-10 mt..
- Siapkan oven 200° api atas& bawah atau bergantian.Letakkan ayam diatas loyang beralas daun,panggang hingga kecoklatan,bisa dibolak balik bila dibutuhkan..
- Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny,siap disajikan.Selamat menikmati....
