Dada ayam panggang lada hitam. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu.
Cuci kentang (tidak perlu kentangnya dikupas dulu).
Ayam saus lada hitam. foto: Instagram/@dapur.pandamerah.
Untuk ayam : Panggang ayam hingga matang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Dada ayam panggang lada hitam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dada ayam panggang lada hitam!
Bahan Dada ayam panggang lada hitam
- Gunakan 1/2 kilo dada ayam fillet.
- Sediakan 3 sdm saos lada hitam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
Untuk saus lada hitam : Tumis bawang bombay, tuang air, saus tomat. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.
Langkah-langkah memasak Dada ayam panggang lada hitam
- Iris2 dada ayam agak tipis melebar.
- Baluri ayam dg semua bumbu td sampe merata.
- Diamkan kurleb 15menit dlm kulkas.
- Panaskan teflon dan panggang dada ayam smpe kecoklatan. Jgn lupa dibolak balik ya bun..
- Siap disajikan..dada ayam panggang yg gurih dan empuk. Bisa tambahkan saos utk pelengkap 🤗.
Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat. Hidangan ayam panggang madu lada hitam ini boleh disajikan untuk keluarga dan dihidangkan dengan nasi. Hidangan ini akan lebih lazat lagi jika dihidangkan dengan sayur atau kuah asam. Resep lada hitam yang dibagikan kali ini menggunakan dada ayam tanpa kulit. Selain lebih rendah lemak, dada ayam Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung saja kita melihat resep ayam lada hitam lengkap berikut ini.
