Kwetiaw Goreng Pontianak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kwetiaw Goreng Pontianak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwetiaw Goreng Pontianak!
Bahan Kwetiaw Goreng Pontianak
- Dibutuhkan 1 bungkus kwetiaw basah (kurleb 500gr).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 200 gr daging sapi (potong sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya sawi dan toge (sesuai selera).
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Baso sapi sesuai selera (potong-potong).
- Dibutuhkan Garam dan gula.
- Siapkan Daun bawang dan seledri.
- Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
Cara membuat Kwetiaw Goreng Pontianak
- Pisahkan kwetiaw, hingga terurai (tidak lengket satu sm lain) Kemudian sisihkan..
- Potong bakso, sawi, daun bawang dan seledri..
- Kemudian haluskan bawang putih, kemiri, dan lada. Panaslan minyak, masukan telur, masak orak arik kemudian masukan bumbu halus, masak hingga harum. Setelah itu masukan daging sapi, beri sedikit air masak hingga daging sapi benar2 matang..
- Selanjutnya masukan bakso, sayuran, dan kwetiaw. Beri kecap sesuai selera. Masukan kecap asin dan kecap ikan, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang, kemudian taburi dg daun bawang, seledri dan bawang goreng..
