Seblak Kwetiaw. Halo semuanya, selamat datang kembali di Tasya Kitchen. Hari ini kita akan memasak makanan khas orang Bandung yaitu Seblak. Assalamualaikum gaiss di video kali ini aku mau #tutorialmasak #masakanrumah #untukpemula aku masak seblak kwetiau loh enak banget oh iya coba kalo kalian.
Nah, rasa seblak goreng kwetiau ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas!
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers).
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Seblak Kwetiaw hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Kwetiaw yuk!
Bahan Seblak Kwetiaw
- Sediakan 1 bks kwetiaw basah.
- Sediakan 10 buah bakso.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan 1 buah tomat kecil.
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula merah (bisa diganti gula pasir).
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Yup. seblak! Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya.
Cara membuat Seblak Kwetiaw
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, tomat dan cabai. Bisa pakai blender ataupun ulek biasa.
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri garam dan merica bubuk.
- Masukkan telur, masak seperti membuat orak arik telur.
- Setelah telur matang tambahkan 1 gelas air, Tunggu hingga mendidih dan tambahkan gula.
- Masukkan bakso. Setelah baksonya matang terakhir masukkan kwetiaw.
- Aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Seblak siap dinikmati.
- >> untuk isian seblak saya rasa tidak ada aturan bakunya, terserah mau diisi apa. Yang pasti, apapun isiannya, bumbunya tetap sama. Jadi isian di resep ini bisa diganti dengan apapun yg kalian suka. Selamat membuat seblak :).
Plan to Eat - Seblak Jeletet Kwetiau. Apalagi kini ada juga seblak yang instan. Hanya butuh waktu beberapa menit aja, seblak bisa dinikmati. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah.
