Seblak Kwetiaw. Halo semuanya, selamat datang kembali di Tasya Kitchen. Hari ini kita akan memasak makanan khas orang Bandung yaitu Seblak. Assalamualaikum gaiss di video kali ini aku mau #tutorialmasak #masakanrumah #untukpemula aku masak seblak kwetiau loh enak banget oh iya coba kalo kalian.
Nah, rasa seblak goreng kwetiau ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas!
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers).
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Seblak Kwetiaw hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak Kwetiaw!
Bahan Seblak Kwetiaw
- Siapkan Kwetiaw.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih (cincang halus).
- Sediakan 2 ruas Kencur (cincang halus).
- Siapkan 2 buah Cabe Merah (iris serong).
- Sediakan 1 lembar Daun Jeruk (buang tulang iris tipis).
- Dibutuhkan 1 buah Wortel (iris serong tipis).
- Diperlukan 3 lembar Sawi Putih (potong sedang).
- Dibutuhkan Secukupnya Garam, Merica & Kaldu Bubuk.
- Gunakan Secukupnya Air untuk merebus.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Topping: Bawang Goreng.
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Yup. seblak! Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya.
Cara memasak Seblak Kwetiaw
- Siapkan semua bahan...
- Tumis bawang putih & kencur hingga harum...
- Masukkan cabe merah dan daun jeruk..tumis sebentar..beri air secukupnya untuk merebus kwetiaw...
- Masukkan kwetiaw, wortel & batang dr sawi..aduk rata..biarkan mendidih dan agak lembut....
- Masukkan sayur sawinya..aduk rata..biarkan masak sebentar...
- Kocok lepas telur..lalu campurkan dlm tumisan...aduk rata biar tidak menggumpal sebagian...
- Setelah semua matang...beri garam, merica & kaldu bubuk secukupnya...
- Aduk rata..test rasa..koreksi rasa...
- Angkat dan siap disajikan dg taburan bawang goreng...
- Selamat Menikmati...
Plan to Eat - Seblak Jeletet Kwetiau. Apalagi kini ada juga seblak yang instan. Hanya butuh waktu beberapa menit aja, seblak bisa dinikmati. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah.
