Seblak Kwetiaw. Halo semuanya, selamat datang kembali di Tasya Kitchen. Hari ini kita akan memasak makanan khas orang Bandung yaitu Seblak. Assalamualaikum gaiss di video kali ini aku mau #tutorialmasak #masakanrumah #untukpemula aku masak seblak kwetiau loh enak banget oh iya coba kalo kalian.
Nah, rasa seblak goreng kwetiau ini sudah tidak diragukan lagi kelezatannya karena dimasak menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas!
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers).
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Sobat dapat memasak Seblak Kwetiaw hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Kwetiaw yuk!
Bahan-bahan Seblak Kwetiaw
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 cabai merah keriting.
- Sediakan 10 cabai merah rawit.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Gunakan 10 cm kencur.
- Gunakan 1 kemiri kecil.
- Diperlukan Bahan Pelengkap :.
- Diperlukan 150 gr Kwetiaw.
- Siapkan 100 gr Macaroni (rebus dengan minyak dan garam).
- Diperlukan 4 Bola Lobster (potong 4).
- Gunakan 3 Bakso Sapi (potong slice).
- Diperlukan 3 Sosis Ayam (potong slice).
- Sediakan 2 Lembar daun bawang (iris tipis).
- Diperlukan 1 buah Telur ayam.
- Diperlukan Untuk menggoreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Dibutuhkan Kaldu jamur (selera).
- Dibutuhkan Lada bubuk (selera).
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Ingin tahu seblak mana saja yang terenak di Yup. seblak! Rasanya yang gurih dan pedas membuat hampir semua orang tergiur mencicipinya.
Langkah-langkah memasak Seblak Kwetiaw
- Blender semua bahan halus dengan minyak goreng.
- Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan hancurkan telur (buat orak arik). Masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi. Tumis sampai harum. Masukkan daun bawang, bola lobster, bakso sapi, dan sosis yang sudah dipotong”. Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu jamur (icipi sesuai selera)..
- Setelah rasa sudah pas, masukkan kwetiaw dan macaroni yang sudah di rebus sebelumnya. Sajikan selagi hangat. #Maaf yang saya buat gak terlalu banyak kuahnya, karna tidak terlalu suka ada kuahnya, selera ya bund😘😘.
Plan to Eat - Seblak Jeletet Kwetiau. Apalagi kini ada juga seblak yang instan. Hanya butuh waktu beberapa menit aja, seblak bisa dinikmati. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah.
