Mie Dokdok atau Mie Nyemek Ala Burjo atau Mie Get Cirebon.
Sobat dapat menyiapkan Mie Dokdok atau Mie Nyemek Ala Burjo atau Mie Get Cirebon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Dokdok atau Mie Nyemek Ala Burjo atau Mie Get Cirebon!
Bahan Mie Dokdok atau Mie Nyemek Ala Burjo atau Mie Get Cirebon
- Diperlukan 1 siung bawang putih geprek dan cincang.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan secukupnya daun bawang.
- Siapkan 1 gelas mug air.
- Sediakan 1 buah indomie rebus ayam bawang.
- Dibutuhkan secukupnya garam atau royco.
- Sediakan 1 1/2 Sdm Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saos sambal.
- Gunakan secukupnya merica bubuk.
- Sediakan 1 buah telur ayam.
Langkah-langkah memasak Mie Dokdok atau Mie Nyemek Ala Burjo atau Mie Get Cirebon
- Tumis bawang putih dan daun bawang yang sudah diiris tipis sampai harum. Lalu masukkan telur ayam mentah aduk2 tunggu hingga telur matang. ini biar mie nya nanti tidak amis saat ditambah air..
- Setelah telur matang masukan 1 gelas mug air biasa dan tunggu hingga mendidih baru setelah itu masukkan mie. Diamkan sampai kembali mendidih. Setelah mie pecah aduk-aduk mie nya..
- Pastikan air sudah agak berkurang dari takaran awal, biar terasa nyemeknya. Lalu setelah airnya dirasa berkurang masukan kecap manis. Aduk-aduk lagi hingga merata lalu diamkan sampai kecap meresap..
- Masukkan saos sambal, merica dan royco atau garam secukupnya. Tunggu hingga air benar-benar berkurang dan mie matang sempurna. Kalau saya suka tekstur mie yang lembut dan empuk. Kemudian masukkan bumbu indomie nya beserta minyaknya. Aduk lagi sampai bumbu meresap sempurna..
- Icip rasanya kalau ada yang kurang bisa ditambah. Kalau sudah cukup berarti mie sudah siap disantap ☺️.
