Seblak Kuah Pedas.
Kalian dapat membuat Seblak Kuah Pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak Kuah Pedas!
Bahan-bahan Seblak Kuah Pedas
- Gunakan 2 genggam penuh kerupuk merah.
- Dibutuhkan 150 gram makaroni.
- Siapkan 1/2 bungkus mie kwietiau.
- Dibutuhkan 1 ikat sawi hijau potong potong.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 5 potong sosis (Boleh diganti bakso atau potongan ayam rebus).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 8 Bawang merah.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Diperlukan 15 buah Cabe keriting.
- Diperlukan 3 Cabe rawit hijau.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Sedikit gula.
- Gunakan secukupnya Royko sapi.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Sediakan secukupnya Lada putih / Merica.
- Gunakan secukupnya Saos sambal dan saos tomat.
- Sediakan Kecap secukupnya (sy kecap asin kurang lebih 1 sdm).
Langkah-langkah memasak Seblak Kuah Pedas
- Siapkan bahan utama.
- Rebus kerupuk sampai setengah empuk angkat masukan air dingin agar tidak lengket,rebus juga makaroni dengan cara yg sama jika sudah lembut angkat tiriskan,ganti air rebusan rebus mie kwie tiaw kasih garam dan minyak dkit sdh lembut angkat dan tiriskan lanjut ulek bumbu kemiri dn kencur sampai halus.
- Setelah halus bumbu dua macam diatas kita masukan blender kasih air secukupnya masukkan bahan bumbu berikutnya dan kita blender sampai halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dan matang sambil diicip yaa harus matang bumbu ini agar ga bau langu bawangnya.
- Kemudian langkah selanjutnya masukkan telur yg sudah diorak arik lalu campurkan kerupuk,makaroni,mie kwietiaw dan sosis aduk rata tambahkan merica,garam, dan sedikit gula,sayur sawi masuk terakhir ya lalu air 300 sampai 400 ml agar ga kelembekan nanti sawinya masih kres kres enak😋👍.
- Selanjutnya masukan tomat dan saos sambal secukupnya tambahkan kecap asin juga satu sdm biar tambah mantap😋 Aduk rata terus sambil ditest rasa kalau sudah pas dan enak baru matikan api dan sajikan..
- Taraaa Seblak Kuah Pedas siap disajikan tuk keluarga atau teman teman tercinta😍😋👍Anak aku aja smpe nambah dua kali hehe.
