Seblak Basah Bandung.
Kalian dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Basah Bandung yuk!
Bahan Seblak Basah Bandung
- Gunakan 1 Porsi Masakan.
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih (Sudah Diblender).
- Sediakan 1 sdt Kencur (Sufah Diblender).
- Diperlukan 1/2 sdt Ebi Kering (Sudah Tumbuk Halus).
- Gunakan 3 sdm Minyak.
- Gunakan 1 gelas Air.
- Dibutuhkan 1 sdt Cabe Rawit (Sudah Digiling).
- Gunakan 1 butir Telor.
- Diperlukan 1 sdm Macaroni (Matang).
- Diperlukan Sejumput Kuetiau.
- Diperlukan Sejumput Sawi Hijau.
- Sediakan Sejumput Sawi Putih.
- Diperlukan 1 sdm Sosis (Sudah Dipotong²).
- Gunakan 1 sdm Bakso (Sudah Dipotong²).
- Sediakan 1 sdm Kerupuk Oren (Sudah Rendam Air).
- Sediakan Garam Meja (sesuaikan level asin).
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk.
Langkah-langkah memasak Seblak Basah Bandung
- Pertama aku buat ebinya dulu yang sudah di tumbuh kasar, lalu sangrai sampai warna kecoklatan, lalu tumbuk lagi sampai menjadi bubuk.
- Kencur yang sudah diblender dengan sedikit air untuk melumatkan, dimasak sampai sat.. sampai kencur kental.
- Tumis bawang putih yang sudah diblender dngn sedikit air utk melumatkan sampai menjadi pasta.
- Cabe rawit yang sudah direbus dan diblender ditumis sampai air sat dan mengental.
- Siapkan bahan² perlengkapan dan seblak bumbu tumis: bawang putih, kencur.
- Tuang minyak secukupnya.
- Masukan telur diceplok, oseng².
- Masukan bawang putih 1 sdt dan kencur ½ sdt, oseng².
- Masukan air 400ml.
- Lalu masukan bahan² pelengkap kebutuhan seblaknya.
- Tambahkan cabe (sesuai selera), garam meja 2 jumput kecil dan kaldu jamur sejumput kecil.
- Diamkan sejenak dan oseng².
- Tuangkan ke atas wadah.
- Jadi deh! Selamat mencoba 🤗.
