Seblak Mantul.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Seblak Mantul hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak Mantul!
Bahan-bahan Seblak Mantul
- Gunakan 1 gengam kerupuk warna warni/ oren, direndam air adem.
- Siapkan 1/2 gengam macaroni, direndam air adem.
- Dibutuhkan 1 gengam kwetiau basah, di cuci dan tiriskan.
- Sediakan 1 keping mie, di siram air dan ditiriskan.
- Diperlukan 3 butir baso sapi, iris bulat.
- Gunakan 1 butir telur ayam, di kocok lepas.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, di cuci dan potong2.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, diiris miring.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu ayam bubuk, garam, gula dan penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis dan juga air untuk kuah.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 2 cm kencur.
Cara memasak Seblak Mantul
- Panaskan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air secukupnya (kalau mau seblaknya berkuah bisa dibanyakin airnya) biarkan mendidih. Beri bumbu penyedapnya, koreksi rasa..
- Masukkan sawi hijau dan baso. Kemudian masukkan macaroni biarkan mekar dulu, kemudian masukkan kerupuk dan kwetiaunya, aduk-aduk. Lalu tuang kocokan telur ayam aduk perlahan biar butiran telurnya gede2 gak hancur. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk dan biarkan mendidih..
- Alhamdulillah jadi deh Seblak Mantul ala-ala aku :D. Selamat mencoba..
