Seblak simple tanpa kerupuk. Lihat juga resep Kerupuk Jablay a.k.a Seblak Kering enak lainnya. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik.
Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?
Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya.
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Sobat dapat menyiapkan Seblak simple tanpa kerupuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak simple tanpa kerupuk yuk!
Bahan Seblak simple tanpa kerupuk
- Diperlukan Bumbu uleg :.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan Cabai rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan Kencur.
- Siapkan Bahan isian :.
- Dibutuhkan Kwetiaw.
- Siapkan Makaroni rebus.
- Sediakan Sosis, Bakso, Telur.
- Diperlukan Sawi, wortel (sesuai selera).
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang kenyal dan kencur. Walaupun sepintas kelihatannya tidak menarik, tetapi kalau sudah mencobanya pasti ketagihan dengan cemilan dengan rasa pedas. Ya, buat penggemar cemilan yang beraroma dan rasa.
Cara membuat Seblak simple tanpa kerupuk
- Uleg terlebih dahulu bahan-bahan bumbu uleg diatas. Kemudian tumis sampai harum, tambahkan air satu gayung kurang..
- Aduk bumbu uleg dengan air menggunakan spatula, masukan sayur wortel (untuk sawi saya masukan agak terakhir, agar tidak terlalu matang), tambahkan telur dan sedikit di orak arik telurnya..
- Jika sudah agak mendidih, masukan bakso, dan sosis, kwetiaw (untuk kerupuk saya ganti kwetiaw, karena saya ndak begitu suka kerupuk yang dibuat seblak).
- Aduk-aduk hingga meresap bumbunya, jangan lupa beri garam, gula, dan penyedap secukupnya. Seblak siap disajikan..
Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering. Kerupuk sebagai bahan utama pembuatan seblak biasanya dicampur dengan bumbu seperti Cabe,penyedap rasa,bawang putih,kencur,dan bisa ditambahkan jika memiliki selera yang. Tanpa kencur hidangan dari kerupuk ini tidak bisa disebut dengan istilah seblak. Meskipun hanya berbahan utama kerupuk nyatanya seblak tidak memperoleh gizi hanya dari itu saja. Seblak menggunakan cabai rawit yang mengandung betakaroten, vitamin C, vitamin A, dan vitamin.
