Mie Ayam Yamin Bakso.
Kalian dapat menyiapkan Mie Ayam Yamin Bakso hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Yamin Bakso!
Bahan Mie Ayam Yamin Bakso
- Dibutuhkan Mie.
- Gunakan Mie khusus mie ayam.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 5 sdm minyak mie ayam.
- Dibutuhkan Ayam Kecap.
- Sediakan 1/2 sdm dada ayam, Suwir suwir.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Bakso Sapi.
- Sediakan 10 butir bakso sapi.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Pelengkap.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Seledri.
- Dibutuhkan Bawang Goreng.
- Diperlukan Sawi.
- Diperlukan Kerupuk Pangsit.
Cara membuat Mie Ayam Yamin Bakso
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan..
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang.
- Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk..
- Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi. Mie ayam yamin bakso siap dihidangkan.
