Mie Yamin - ayam jamur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Yamin - ayam jamur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Yamin - ayam jamur yuk!
Bahan Mie Yamin - ayam jamur
- Sediakan 1/2 ekor ayam, rebus di air mendidih 15 menit. Tiriskan, cuci bersih dan potong dadu.
- Dibutuhkan jamur kancing ukuran besar secukupnya. Potong tipis.
- Sediakan Jamur kuping secukupnya. Potong kecil2.
- Diperlukan 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih ukuran besar, geprek trus cincang halus.
- Siapkan Garam dan gula.
- Siapkan Sedikit saus tiram.
- Diperlukan 1 bks mie basah utk mie pangsit.
- Sediakan Kulit pangsit potong kecil2 dan goreng.
- Gunakan Daun bawang, iris tipis.
- Gunakan Kecap asin, kecap manis, lada bubuk.
- Diperlukan Extra virgin olive oil atau bs jg pake minyak wijen.
- Diperlukan Daun selada.
Cara memasak Mie Yamin - ayam jamur
- Untuk membuat ayam jamurnya: tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak panas. Masukkan potongan ayam dan semua jamur. Tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram. Koreksi rasa dan masak sampai agak asat..
- Rebus mie di air mendidih sampai kematangan yg diinginkan, tiriskan mie..
- Ambil mangkok, beri sedikit garam, sedikit olive oil/minyak wijen, sedikit kecap manis dan asin. Masukkan mie dan aduk2 sampai rata. Beri topping daun selada, ayam jamur, kulit pangsit goreng, dan daun bawang. Sakikan selagi hangat..
