Cara Memasak Bolu Kojo yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Kampung.

Bolu Kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.

Bolu Kojo Let's watch this video and enjoy it! Jangan lupa untuk tag aku di. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bolu Kojo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kojo yuk!

Bahan Bolu Kojo

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Sediakan 150 ml Santan Kental.
  3. Gunakan 4 sdm Mentega.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt Pasta Pandan.
  5. Gunakan Bahan B :.
  6. Siapkan 200 gram Gula Pasir.
  7. Sediakan 4 butir Telur.
  8. Siapkan 1/2 sdm garam.
  9. Dibutuhkan 1/2 bungkus Vanili bubuk.
  10. Siapkan Bahan C :.
  11. Gunakan 200 gram Tepung Terigu.
  12. Siapkan 1/2 sachet SKM.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara membuat Bolu Kojo

  1. Siapkan panci, masukkan Bahan A, rebus sebentar hingga mendidih. Sisihkan..
  2. Siapkan wadah, kocok Bahan B hingga gula larut dan berbusa..
  3. Masukkan Bahan C, terigunya sambil diayak. Aduk rata..
  4. Tambahkan rebusan Bahan A tdi, aduk hingga trcampur rata..
  5. Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu tipis. Masukkan adonan kedalam loyang. Hentakan sebentar..
  6. Masukkan kedalam panggangan yg sudah dipanasi sebelumnya. Panggang kurleb 30 menit atau sesuai kompor masing2😅..
  7. Jangan lupa tes tusuk, bila sudah tak ada lgi yg menempel saat ditusuk, tandanya sudah matang. Matikan kompor dan siap di hidangkan.😉.

Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.