Mie Yamin Manis Bakso Bandung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Mie Yamin Manis Bakso Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Yamin Manis Bakso Bandung yuk!
Bahan Mie Yamin Manis Bakso Bandung
- Dibutuhkan 3 pcs mie telur tinggal rebus.
- Dibutuhkan 1 pcs dada ayam fillet.
- Sediakan 2 pcs fillet paha ayam.
- Sediakan 6 pcs bakso siap makan.
- Siapkan 3 lembar kulit ayam.
- Siapkan 3 tangkai bawang daun.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan Minyak Wijen.
- Dibutuhkan Kecap Manis.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu Jamur / Kaldu ayam.
- Siapkan Gula putih.
- Dibutuhkan Kecap Inggris.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 4 lembar kulit pangsit instan.
Langkah-langkah membuat Mie Yamin Manis Bakso Bandung
- Geprek 3 siung bawang putih dan jahe, tumis di minyak panas bersama dengan kulit ayam hingga kecoklatan lalu sisihkan (jangan sampai gosong).
- Rebus mie (Tambahkan 1 sdm minyak goreng mie agar tidak lengket) saya sekalian merebus stock bakso di freezer juga.
- Tumis irisan bamer baput jahe sampai harum, masukan irisan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu dan iris sesuai selera (dadu / suwir) beri garam, sedikit gula & 1 sdm kecap inggris, kaldu jamur (optional). masak hingga air menyusut dan matang. Sisihkan.
- Dalam mangkuk: 1 sdm minyak bawang, 1 sdt garam, 1 sdt minyak wijen, sedikit kecap inggris, kecap manis (sesuai selera). Masukan mie yang sudah di rebus dan aduk rata, lalu tambahkan topping ayam, daun bawang, bawang goreng (saya skip) dan kulit pangsit goreng.
