Mie Yamin.
Sobat dapat menghidangkan Mie Yamin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Yamin!
Bahan-bahan Mie Yamin
- Diperlukan mie (saya pakai mie lethek).
- Dibutuhkan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan pangsit goreng.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan bawang goreng.
- Dibutuhkan minyak bawang.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan kulit ayam.
- Sediakan minyak sayur/minyak goreng.
- Sediakan topping ayam.
- Siapkan 1/2 dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis.
Cara memasak Mie Yamin
- Buat minyak bawang. cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak secukupnya, setelah harum, masukkan kulit ayam. masak sampai bawang putih berwarna emas kecoklatan lalu saring, ambil minyaknya saja..
- Topping ayam. tumis bawang putih cincang sampai harum. masukkan dada ayam yg sdh di potong dadu kurleb 1 cm. masak hingga berubh warna putih. masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan air sampai ayam terendam. test rasa, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam..
- Rebus mie hingga matang. setelah itu rebus sawi hijau hingga matang..
- Siapkan mangkok, tuangkan 2 sdm minyak bawang, tambahkan kecap asin n kecap manis. masukkan mie rebus dan campur. tambahkan sawi hijau, topping ayam, daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng. siap di makan selagi hangat..
