Yamin mie swa sehat. Bagi Anda yang suka mie tentu tidak asing dengan mie yamin, mie ini dicampur dengan bakso kuah rasanya mmmmm tidak ada duanya pokoknya. Anda penasaran dan ingin mencobanya dirumah. Nah inilah resep mie yamin yang sederhana dan bikin lidah anda bergoyang di rumah tapinya.
Hidup saya sepertinya tidak bisa jauh-jauh dari mie ayam, yammie ayam, dan mie yamin.
Kalau saja menyantap mie setiap hari itu sehat, sudah pasti.
Mie ini memiliki bentuk mie pada umumnya, hanya saja mie ini memilki warna yang beraneka ragam seperti pelangi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Yamin mie swa sehat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Yamin mie swa sehat yuk!
Bahan-bahan Yamin mie swa sehat
- Gunakan 1 bungkus besar mie swa.
- Sediakan 2 ikat daun sosin.
- Siapkan 2 sendok kecap manis.
- Siapkan 1 sdt totole kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 barang daun bawang.
- Sediakan 1 batang daun seledri.
- Diperlukan 2 butir bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak untuk menumis bawang putih.
- Gunakan 3 gelas air untyk merebus mie swa dan daun sosin.
Ya karena mie pelangi terbuat dari bahan-bahan sehat dan tidak menggunakan pengawet. Kenapa tidak mencoba membuat mie pelangi sendiri?, apa tidak tau resep mie pelangi?. Memang Mie Ayam dan Mie Yamin di Jakarta sebagian besar menggunakan mie dan topping yang sama. Perbedaannya yang paling mendasar cuma satu Mie Yamin di Jakarta yang ada di sini juga tidak membuat kecewa.
Langkah-langkah membuat Yamin mie swa sehat
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci bersih daun sosin dan potong potong. Lalu rebus 3 gelas air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan daun sosin hingga layu, setelah layu angkat dan tiriskan. Air bekas rebusan sosin ini jangan dibuang, karena banyak vitamin sosin larut di air ini.
- Setelah mengangkat daun sosin, masukkan mie swa, rebus mie swa ke air bekas rebusan sosin itu, rebus selama 3 menit lalu matikan api kompor, tapi biarkan mie swa terendam sampai air rebusan agak dingin..
- Sambil menunggu dingin air rebusan mie swa, panaskan minyak dan goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan. Seelah itu, langsung tuangkan minyak bekas menggoreng bawang putih dan bawangputih gorengnya langsung ke piring saji, lalu tambahkan kecap, daun bawang, daun seledri dan totole kaldu jamur, aduk sampai kaldu larut di minyak dan kecap ini..
- Tiriskan mie swa yg td direndam lalu masukkan ke piring saji yang sudah diberi kecap dan minyak bawang putih. Aduk aduk dah semuanya. Jadi deh yamin mie soa sehat. Sehat karena disajikan dengan telur asin dan sayuran daun sosin.
Manisnya Mie Yamin berpadu sempurna dengan pedasnya Ayam Rica yang. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya. Cara Membuat Mie Yamin: Rebus mi hingga matang, lalu tiriskan airnya. Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya.
