Mie Yamien.
Kamu dapat memasak Mie Yamien hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Yamien!
Bahan-bahan Mie Yamien
- Dibutuhkan 1/2 kg mi basah/ mie telur.
- Gunakan Topping ayam :.
- Dibutuhkan 500 gr Dada Fillet ayam,cincang.
- Gunakan 10 siung Bawang Putih,iris.
- Diperlukan 5 siung Bawang Merah, iris.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol Jahe, parut halus.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt Minyak wijen.
- Sediakan 2 sdt Kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Minyak Bawang :.
- Siapkan 8 bh Bawang Merah,iris.
- Diperlukan 5 bh Bawang Putih,iris.
- Siapkan 100 ml Minyak.
- Sediakan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan Sawi, toge,rebus.
- Diperlukan Cabe rawit iris, daun bawang.
Langkah-langkah membuat Mie Yamien
- Topping ayam : panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan jahe aduk hingga matang dan harum lalu masukkan ayam cincang, aduk rata,masukkan semua bahan topping ayam lalu aduk hingga air menyusut dan ayam benar kering. Koreksi rasa.
- Membuat minyak bawang : pertama, panaskan minyak lalu goreng bawang putih,goreng jangan sampai gosong, angkat. Kedua, goreng bawang merah di minyak yang sama sampai kering kemudian angkat.saring minyak, sisihkan. (Bawang merah bisa jadi taburan bawamg goreng).
- Penyajian: siapkan wadah, tuang 3 sdm minyak bawang+1 sdm kecap manis+ sejumput garam dan lada, 1/2 sdt bawang putih goreng, aduk.tambahkan mie kemudian aduk hingga rata.
- Tata mie dalam mangkuk / piring, sajikan dengan pelengkap...selamat mencoba...
