Cara Memasak Mie Bakso Yamin Bandung Komplit yang Enak!

Mie Bakso Yamin Bandung Komplit.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Mie Bakso Yamin Bandung Komplit hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Bakso Yamin Bandung Komplit yuk!

Bahan-bahan Mie Bakso Yamin Bandung Komplit

1. Diperlukan 9 porsi mie basah.
2. Sediakan Kecap manis cap anggur.
3. Siapkan Kecap asin.
4. Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu ayam.
5. Sediakan Minyak ayam (1 centong minyak sayur, 50 gr kulit ayam, 2 siung bawang putih geprek dimasak dengan api kecil hingga kulit ayam kering).
6. Siapkan secukupnya Bakso.
7. Diperlukan 250 gr tulang ayam/ceker untuk kuah /kaldu direbus dengan 2 liter air.
8. Gunakan Pelengkap:.
9. Dibutuhkan 2 batang daun bawang iris halus.
10. Sediakan Pangsit goreng.
11. Gunakan secukupnya Sayur pakcoy/sawi hijau.
12. Siapkan Sambal.
13. Dibutuhkan Bakso goreng:.
14. Diperlukan 400 gr fillet paha ayam+lemak+kulitnya.
15. Diperlukan 100 gr udang kupas/fillet tenggiri.
16. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
17. Diperlukan 2 butir telur ayam.
18. Sediakan 1 sdt baking powder.
19. Siapkan 1 sdt baking soda.
20. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
21. Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
22. Dibutuhkan secukupnya Garam dan merica.
23. Gunakan 300 gr tepung sagu tani.
24. Sediakan 125 ml air dingin.
25. Dibutuhkan Pangsit rebus.
26. Sediakan 1 bungkus kulit pangsit rebus.
27. Dibutuhkan 1/4 kg fillet ayam.
28. Siapkan 1 sdt ebi sangrai.
29. Sediakan 1 bawang daun iris tipis.
30. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
31. Gunakan 1 butir telur.
32. Siapkan secukupnya Garam merica penyedap.
33. Dibutuhkan Taburan ayam.
34. Diperlukan 1/2 kg daging ayam cincang.
35. Gunakan 2 siung bawang putih haluskan.
36. Sediakan 1 sdm kecap asin.
37. Gunakan secukupnya Garam dan merica.

Langkah-langkah membuat Mie Bakso Yamin Bandung Komplit

1. Bakso goreng: Haluskan udang dan ayam, masukkan semua bahan lainnya aduk rata. Bentuk bulat lalu goreng dalam minyak banyak dengan api kecil selama kurleb 30 menit, hingga bagian kulit bakso garing..
2. Pangsit rebus: haluskan ayam, masukkan bahan lain, aduk rata. Masukkan satu sendok teh adonan dalam kulit pangsit, rekatkan dengan putih telur. Rebus dalam air mendidih hingga matang, tiriskan. Masukkan ke mangkuk kuah bersama bakso saat akan disajikan..
3. Taburan ayam: masukkan semua bahan ke dalam wajan, masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga ayam matang dan kering.
4. Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam dalam mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, merica secukupnya, 1-2 sdm kecap manis dan 1/2 sdm kecap asin. Masak mie hingga matang, tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk, aduk mie dengan bumbu hingga rata. Taburi dengan ayam, bawang daun iris.
5. Sajikan dengan kuah bakso, pangsit dan pelengkap lainnya. Enjoyy!!😋.