Cara Membuat Mie Yamien bandung Kekinian

Mie Yamien bandung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Mie Yamien bandung hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Yamien bandung yuk!

Bahan Mie Yamien bandung

1. Sediakan 2 bks Mie pipih burung dara.
2. Sediakan Ayam.
3. Siapkan 250 gram Ayam cincang.
4. Siapkan 5 siung bawang merah iris.
5. Siapkan 3 siung bawang putih iris.
6. Gunakan 1 sdm saori.
7. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
8. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
9. Diperlukan 1 ruas jempol jahe parut.
10. Gunakan secukupnya garam.
11. Gunakan secukupnya merica.
12. Gunakan minyak bawang.
13. Diperlukan 100 ml minyak goreng.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Diperlukan kuah kaldu.
17. Diperlukan 1 liter air.
18. Siapkan 2 tulang ayam.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
20. Siapkan secukupnya garam.
21. Diperlukan secukupnya merica.
22. Dibutuhkan bawang daun iris secukupnya.
23. Siapkan seledri iris secukupnya.
24. Sediakan sambal.
25. Gunakan kuah kaldu.
26. Dibutuhkan cabe rawit.
27. Siapkan Toping.
28. Sediakan 1 ikat sawi.
29. Dibutuhkan pangsit rebus.
30. Sediakan pangsit goreng.

Cara membuat Mie Yamien bandung

1. Ayam: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan parutan jahe oseng2 sampe harum lalu masukan ayam cincang aduk lalu masukan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, garam dan merica aduk2. setelah sat lalu angkat dan simpan.
2. Minyak bawang: siapkan wajan dan masukan minyak. setelah panas masukan bawang putih goreng sampai harum dan jangan sampai gosong. angkat. lalu masukan bawang merah, goreng sampai harum dan kering jangan sampai gosong. angkat dan sisihkan. simpan minyak. bawang putih dan bawang merah bisa di gunakan untuk taburan..
3. Kuah kaldu : didihkan air lalu masukan tulang setelah itu kaldu, garam dan merica. tes rasa. lalu masukan irisan bawang daun dan seledri. setelah mendidih. sisihkan *abaikan permukaan panci yg gosong.
4. Sambal : rebus cabe rawit dengan air kaldu setelahnya langsung di halus kan bisa di blender atau ulek juga bisa. * kalo aku untuk 3 porsi, 13 cabe dan direbus dgn 6 sdm kaldu. setelah diblender saat akan disajikan tambahkan lg kuah kaldunya.
5. Mie dan pelengkap: rebus mie dan pelengkap sampai kekenyalan yg diinginkan.
6. Siapkan mangkok (untuk mix 3 porsi). masukan 3sdm minyak bawang, garam dan merica secukupnya. campur. lalu masukan kecap manis secukupnya. aduk. lalu setelah mie matang masukan mie kedalamnya dan aduk rata.
7. Setelah tercampur rata, siapkan mangkok lain (u/ disajikan) dan tata mie beserta toping lainya. di mangkok. selesai.