Mie Yamin Ayam Jamur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mie Yamin Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Yamin Ayam Jamur yuk!
Bahan Mie Yamin Ayam Jamur
- Siapkan 🌸 Bahan Topping Ayam :.
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet (rebus sebentar, potong-potong).
- Sediakan 100 gr jamur tiram (cuci, cincang kasar, sisihkan).
- Siapkan 6 siung bawang putih (dicincang).
- Gunakan 1 bh bawang bombay (dicincang).
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 2 cm jahe (dicincang).
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 3 sdm saos tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan garam, gula (secukupnya).
- Dibutuhkan air (secukupnya).
- Dibutuhkan minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 🌸 Bahan Minyak :.
- Siapkan 150 gr kulit ayam.
- Gunakan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan 7 bh bawang putih (dihaluskan).
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm lada halus.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 🌸 Bahan Pelengkap :.
- Sediakan bawang goreng.
- Dibutuhkan daun bawang (diiris).
- Diperlukan pangsit rebus.
- Siapkan pangsit goreng.
- Dibutuhkan sawi (direbus).
Langkah-langkah membuat Mie Yamin Ayam Jamur
- 🌸 Cara membuat topping ayam : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, jamur tiram, saos tiram, lada, minyak wijen, gula, garam dan kecap manis, tambahkan air dan batang daun bawang, aduk sampai semua tercampur rata, cicipi, masak sampai kuah menyusut dan matang, angkat, sisihkan.
- 🌸 Cara membuat minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam, apabila kulit sudah setengah matang, masukkan bawang putih, lada, garam dan minyak wijen, masak sampai kulit dan bawang kering, masak dengan api kecil jgn sampai gosong, angkat, sisihkan.
- 🌸 Cara penyajian : dalam mangkuk ambil 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen, masukkan mie yg sudah direbus aduk-aduk, beri topping dan bahan pelengkap, sajikan.
