Mie ayam yamin besan. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya.
Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari bahan-bahan yang jelas kualitasnya.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Umumnya bumbu mie yamin diletakkan di masing-masing mangkuk ketika mie dipersiapkan oleh si abang penjual.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Mie ayam yamin besan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam yamin besan!
Bahan-bahan Mie ayam yamin besan
- Siapkan bahan ayam kecap.
- Diperlukan 1 kg ayam (potong dadu secukupnya).
- Gunakan 1 batang bawang daun (potong biasa).
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan 3 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan sckp gula merah.
- Siapkan sckp garam.
- Siapkan sckp mecin.
- Sediakan bawang daun (potong biasa).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang sere.
- Sediakan bumbu yang di haluskan.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jari kunyit.
- Gunakan merica (secukupnya).
- Gunakan ketumbar (secukupnya).
Mie ayam memiliki bentuk yang tebal dan kenyal. Sementara mie yamin lebih pipih dan tak terlalu tebal. Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya. Sehingga, mie yamin terasa lebih manis dibandingkan mie ayam yang cenderung tawar.
Langkah-langkah membuat Mie ayam yamin besan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi, masukkan daun salam dan sere tunggu hingga kecoklatan.
- Masukkan ayam yg telah d potong dadu, lalu abahkan air secukupnya saja bunda dan masukkan semua bumbu penyedapnya.
- Tunggu hingga meresap bumbunya dan masukan bawang daun masak sebentar lalu angkat.
- Dan ayam kecapnya sudah siap d sajikan, selamat mencoba bunda.
Mie ayam biasanya menggunakan ayam semur dan rasanya sedikit manis. Mie ayam merupakan modifikasi orang Indonesia karena disini adalah mayoritas Itulah tadi perbedaan antara bakmi, mie ayam dan mie yamin. Sekarang kamu jadi lebih tau kan. Share jika artikel ini bermanfaat untuk kamu. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.
