Cara Membuat Mie Yamin Simple Kekinian

Mie Yamin Simple.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Mie Yamin Simple hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Yamin Simple!

Bahan Mie Yamin Simple

1. Diperlukan Mie keriting/mie telur/mie homemade.
2. Sediakan Sawi, rebus sampai layu.
3. Gunakan Taoge, rebus sampai layu.
4. Siapkan iris Daun bawang,.
5. Diperlukan Saus sambal (optional).
6. Siapkan Kecap manis (optional).
7. Dibutuhkan Bahan Ayam:.
8. Sediakan 300 gr dada ayam fillet, potong dadu.
9. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
10. Gunakan 2 ruas jahe, cincang halus.
11. Sediakan 2 sdm kecap asin.
12. Siapkan 3 sdm kecap manis.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Dibutuhkan 1 sdm minyak untuk menumis.
16. Siapkan Bahan kuah:.
17. Dibutuhkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
18. Dibutuhkan 1 ruas jahe, cincang halus.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 500 ml kaldu ayam homemade.
21. Sediakan 1 sdm margarin.
22. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
23. Siapkan Bakso sapi (saya skip).
24. Siapkan ¹ ½ sdt garam.
25. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
26. Diperlukan Bahan minyak ayam (optional):.
27. Diperlukan Tumis semua sampai harum*.
28. Sediakan 100 gr kulit ayam, iris kecil.
29. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek.
30. Diperlukan 50 ml minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Yamin Simple

1. Ayam: tumis bawang putih, jahe, daun jeruk sampai harum. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, aduk rata. Masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam berubah warna, tambahkan daun bawang. Masak sampai air menyusut..
2. Kuah: Tumis bawang putih, jahe, daun jeruk sampai harum. Tambahkan kaldu ayam dan sisa bahan lain. Masak sampai mendidih. Angkat..
3. Sajikan mie bersama sayuran, ayam cincang, minyak ayam dan kuah. Sesuai selera..