Mie Yamin. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya.
Mie yamin shirataki bisa menjadi pilihan ketika ingin mengurangi makanan berbahan dasar tepung.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Mie Yamin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Yamin yuk!
Bahan Mie Yamin
- Gunakan 1 lempeng Hong mie / mie instan (rendam air panas, tiriskan).
- Gunakan 250 gr daging ayam (cincang kasar, pisahkan dari tulangnya).
- Gunakan 100 gr jamur (cincang kasar).
- Diperlukan 100 gr sawi hijau / bayam (rebus 2menit, tiriskan).
- Sediakan 1 butir kentang (iris tipis, goreng garing).
- Siapkan 1 butir telur (rebus).
- Siapkan 4 sdm Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Siapkan 1 ruas daun bawang (iris tipis).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
Mie yamin yang gurih manis selalu jadi incaran. Pas dilahap untuk makan siang dengan tambahan aneka topping nikmat! Find mie yamin stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Cara membuat Mie Yamin
- Rebus Tulang ayam dengan air sekitar 300ml, rebus hingga mendidih, beri sedikit garam dan penyedap. Sisihkan.
- Pertama membuat topping ayam jamurnya: Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, masukkan daging ayam dan jamur, kecap. Tambahkan air 2-3sdm. tumis hingga rata menggunakan api kecil. Cek rasa. Matikan api sisihkan.
- Tata mie yang sudah di rebus kedalam mangkok. Beri sawi, irisan kentang goreng, telur dan ayam jamur kecapnya. taburi daun bawang diatasnya. Ambil kuah di mangkok terpisah..
- Sajikan 😄.
Bagi Anda yang suka mie tentu tidak asing dengan mie yamin, mie ini dicampur dengan bakso Anda penasaran dan ingin mencobanya dirumah. Nah inilah resep mie yamin yang sederhana dan bikin. Mie yamin biasanya berwarna cokelat yang didapat dari kecap manis, salah satu bumbu dasarnya. Sehingga, mie yamin terasa lebih manis dibandingkan mie ayam yang cenderung tawar. Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam.
