Kulit Lumpia / Spring roll Lentur, tipis, transparan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kulit Lumpia / Spring roll Lentur, tipis, transparan hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit Lumpia / Spring roll Lentur, tipis, transparan yuk!
Bahan Kulit Lumpia / Spring roll Lentur, tipis, transparan
- Dibutuhkan 200 gr Terigu protein sedang.
- Gunakan 105 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Sedikit Minyak goreng (untuk semir).
Langkah-langkah memasak Kulit Lumpia / Spring roll Lentur, tipis, transparan
- Campur Terigu, air dan garam. Uleni sampai membentuk bola. Istirahatkan adonan 20 menit..
- Bagi adonan menjadi 20 pcs, @15 gram.
- Pipihkan adonan, taburi terigu. Gilas dgn rolling pin, diameter sekitar 12 cm. Lakukan sampai adonan habis..
- Ambil adonan, semir dengan minyak goreng, tumpuk adonan berikutnya, lapisi lagi dgn minyak goreng, ulangi sampai 5 lembar..
- Gilas adonan supaya lbh tipis dan besar, diameter sekitar 20 cm, ulangi sampai adonan habis. Lapisi permukaan atas dan bawah adonan dgn minyak goreng, agar saat dikukus tidak lengket dikain..
- Panaskan panci kukus. Setelah air mendidih, Bungkus adonan dengan kain, masukkan adonan kedalam kukusan. Kukus selama 15 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan sebentar..
- Pisahkan setiap lapis kulit lumpia, hasilnya kulit yg tipis transparan dan lentur.
- Ini kulit pangsit setelah digoreng. Hasilnya renyah, crunchy, enak..
