Kerak telur ala ala. Maaf yak baru sempet upload setelah vacum beberapa lamanya. Ok, di video kali ini aku kembali upload video dengan. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine.
Kerak Telor, kuliner khas Betawi yang unik dan rasanya istimewa ini bisa dibuat sendiri.
Rasa pedas, gurih dan manisnya bisa bikin Siapa yang tak kenal Kerak Telor?
Makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam dan ebi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kerak telur ala ala hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerak telur ala ala yuk!
Bahan-bahan Kerak telur ala ala
- Sediakan 1 mangkok nasi sisa.
- Dibutuhkan 1 bungkus chitatos jagung bakar.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan Sedikit minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm abon sapi.
- Siapkan Bon cabe jika ingin pedas.
Kerak telor khas betawi ternyata bisa kamu buat sendiri di rumah. Yuk, pelajari resep dan cara membuat kerak telor yang mudah dan praktis berikut! Kerak telor sering dijumpai saat acara yang bertemakan Betawi bersama makanan khas Betawi lainnya. Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng.
Langkah-langkah memasak Kerak telur ala ala
- Beri sedikit minyak diatas teflon, masukkan nasi, setengah bungkus chitatos yang sudah dihancurkan, abon sapi, bon cabe dan telur.
- Aduk rata, ratakan diatas teflon, nyalakan api kecil, tunggu hingga bagian bawah kering dan matang.
- Balik adonan, masak hingga matang, sajikan dengan taburan chitatos diatasnya.
Kerak telur adalah salah satu kuliner khas Betawi. Lepaskan kerak telur dengan menggunkan sodet. Taburi permukaan kerak dengan bumbu halus, dan bahan taburan hingga rata. Khasiat kerak telor yang pertama dapat membantu mencegah penyakit anemia. Untuk mencegah anemia bisa dilakukan dengan Untuk menjaga sistem kekebalan tubuh anda bisa melakukannya dengan cara yang alami yaitu dengan rutin mengkonsumsi kerak telor.
