Telur Ceplok Bumbu Bali (Balado).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Telur Ceplok Bumbu Bali (Balado) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Ceplok Bumbu Bali (Balado)!
Bahan Telur Ceplok Bumbu Bali (Balado)
- Diperlukan 4 butir telur ayam.
- Gunakan 1 buah terong ungu.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam + daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt gula putih.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Diperlukan 3 cabe merah.
Langkah-langkah memasak Telur Ceplok Bumbu Bali (Balado)
- Ceplok telur mata sapi..
- Potong terong menjadi bagian kecil sesuai selera..
- Haluskan bumbu menggunakan blender..
- Panaskan 5 sdm minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus (masukkan daun salam + daun jeruk) sampai wangi. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula putih, aduk rata..
- Masukkan terong dan tambahkan air secukupnya, setelah terong setengah matang masukkan telur mata sapi, aduk rata hingga airnya surut. Hidangkan 😊.
