Tahu tempe telur bumbu bali. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali. Telur bumbu balado dengan daun jeruk ini Simak resepnya berikut ini dan kita coba masak bersama di rumah! Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Resep tahu bumbu bali yang pedas juga enak dicampur tempe hingga telur puyuh rebus atau kombinasi bahan.
Lagi-lagi masakan ini mengingatkan masakan ibu saya.
Entah kenapa akhir-akhir ini galau kangen rumah. tahu, pot llu goreng, tempe,pot llu goreng, telur,rebus kupas llu goreng, lembar daun jeruk, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, tomat uk besar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Tahu tempe telur bumbu bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu tempe telur bumbu bali yuk!
Bahan-bahan Tahu tempe telur bumbu bali
- Sediakan 5 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 6 iris tempe.
- Dibutuhkan 6 iris tahu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 bh cabai merah besar.
- Diperlukan 6 bh cabai rawit (sesuai selera).
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
- Gunakan 1 ruas jari jahe (digeprek).
- Siapkan 1 bh tomat besar.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Sedikit terasi.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Garam, gula, penyedap rasa.
- Gunakan Air matang.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah. Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat. Tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum. Masukkan telur dan Kecap Manis Bango.
Cara memasak Tahu tempe telur bumbu bali
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Goreng tahu dan tempe sampai matang (berwarna cokat).
- Kukus telur selama 15-20mnt (dikukus agar telur benar2 matang, tdk pecah, dan mudah saat dikupas).
- Goreng telur sebentar pada minyak panas agar telur tdk hancur saat dimasak.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai warnanya lbh gelap dan baunya harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula, penyedap, kecap manis,,aduk2 dan tunggu sampai airnya mendidih. Tes rasa,,,.
- Jika dirasa bumbunya sdh pas masukkan telur, tahu dan tempe. Aduk2 sebentar dan biarkan air agak menyusut serta bumbunya meresap. Matikan kompor.
- Tahu tempe telur bumbu bali sdh siap dihidangkan🤩🤩.
Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam betutu bisa ayam pedaging atau ayam kampung sesuai selera.
