Resep: Telur Pete Bumbu Bali Anti Ribet!

Telur Pete Bumbu Bali.

Kalian dapat memasak Telur Pete Bumbu Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Pete Bumbu Bali!

Bahan-bahan Telur Pete Bumbu Bali

1. Siapkan 1/2 kg Telur.
2. Sediakan Secukupnya Pete.
3. Dibutuhkan 2 lbr Daun Salam.
4. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
5. Sediakan 1 cm Lengkuas digeprek.
6. Sediakan 1 batang Serai.
7. Gunakan Sedikit Minyak goreng untuk Tumis.
8. Diperlukan Secukupnya Air.
9. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
10. Dibutuhkan Secukupnya Gula.
11. Siapkan Secukupnya Garam.
12. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
13. Dibutuhkan Bawang Goreng untuk taburan (boleh di skip).
14. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
15. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
16. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
17. Dibutuhkan Jahe.
18. Diperlukan Terasi (dibakar).
19. Sediakan 15 buah Cabe Merah Keriting.
20. Siapkan 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera).
21. Sediakan 2 buah Kemiri.
22. Diperlukan 1 buah Tomat (ukuran sedang).

Cara memasak Telur Pete Bumbu Bali

1. Rebus Telur, kupas kulitnya, lalu Goreng setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak..
3. Masukkan Serai, lengkuas, Daun salam, daun jeruk, tunggu sampai harum..
4. Masukkan Pete, tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu ayam (saya pakai masako), kecap manis..
5. Tambahkan sedikit air, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, diamkan sampai bumbu meresap dalam telur..
6. Setelah airnya menyusut, matikan kompor dan siap untuk disajikan. Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng diatasnya supaya lebih mantap..