Resep: Tahu Telur bumbu bali madura Kekinian

Tahu Telur bumbu bali madura.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Tahu Telur bumbu bali madura hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Telur bumbu bali madura!

Bahan-bahan Tahu Telur bumbu bali madura

1. Siapkan sesuai selera Tahu putih 2kantong.
2. Dibutuhkan 15 buah Telur ayam negeri rebus hingga matang.
3. Sediakan Minyak untuk menumis.
4. Dibutuhkan 500 ml Air matang.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Diperlukan 15 Bawang merah yg ukuran besar.
7. Siapkan 12 bawang putih kating.
8. Sediakan 1/4 biji pala utuh.
9. Siapkan 1/2 sdt Merica butiran.
10. Sediakan 1 ruas jempol jahe.
11. Siapkan 5 buah kemiri goreng.
12. Sediakan Choper/blender kasar.
13. Diperlukan 250 gram cabe merah besar (aku pake cabe kering merah besar di rebus dulu).
14. Dibutuhkan 5 buah cabe rawit orens.
15. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
16. Dibutuhkan Bumbu pasang utuh.
17. Diperlukan 10 lembar daun jeruk kering.
18. Diperlukan sesuai selera Garam.
19. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk.
20. Sediakan 3 sdm kecap manis bango.
21. Siapkan 2 sdt gula palm/gula semut.

Langkah-langkah membuat Tahu Telur bumbu bali madura

1. Tahu diiris menjadi 3 bagian agak tipis ya seperti foto. Lalu goreng hingga cokelat dan sedikit kering..
2. Rebus telur hingga matang, kupas lalu goreng telur..
3. Blender atau ulek bumbu halus, lalu sisihkan choper/blender cabe agak kasar dan kelihatan biji2nya. Kemudian campurkan ke bumbu halus. Tumis semua bumbu dgn minyak. Masukkan dulu daun jeruk, kemudian bumbu. Hingga wangi da benar2 matang. Lalu tambahkan tahu dan telur, kemudian beri air matang. Masukkan kecap dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Sambil diadul pelan dan api kecil, bumbu hingga sedikit menyusut. Lalu matikan kompor dan siap dihidangkan😍.