Bolu kemojo khas Riau. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Cara mudah membuat Kue Bolu Kemojo Enak Khas Riau : Langkah pertama masukan telur ayam dan gula pasir aduk hingga rata dan kocok dengan menggunakan mixer. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !!
Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
Bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau.
Kue bolu kemojo ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa anda dan keluarga atau bisa juga disajikan ketika ada acara hajatan misalnya juga acara-acara besar yang lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Bolu kemojo khas Riau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kemojo khas Riau yuk!
Bahan Bolu kemojo khas Riau
- Gunakan 2 btr telur.
- Gunakan 125 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 250 gr tepung segitiga.
- Siapkan 400 ml santan.
- Diperlukan 100 ml air daun suji.
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm susu kental manis.
- Gunakan 50 gr butter.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Vanili.
Ini lho resep lengkap bolu kemojo yang merupakan kue khas Riau. Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Riau, pasti pernah mencicipi makanan khas dari Riau ini, bolu kemojo. Bolu berwarna hijau ini, memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan ringan lainnya.. Riau - Jajanan khas Pekanbaru, Riau ini, merupakan salah satu warisan kuliner yang sampai saat ini masih tetap digemari oleh para masyarakat Pekanbaru Rasa gurih yang ada pada kue bolu kemojo ini, berasal dari campuran santan yang ada didalamnya.
Langkah-langkah memasak Bolu kemojo khas Riau
- Ambil 4 lembar daun suji lalu haluskan menggunakan blender,saring dan ambil air nya 100 ml.
- Rebus santan,garam dan air daun suji lalu dinginkan.
- Lelehkan butter lalu dinginkan.
- Campur telur dan gula lalu aduk menggunakan ballon whisk sampai gula larut.
- Tambahkan tepung sedikit2 bergantian dg santan.
- Aduk sampai rata,tambahkan butter, vanili dan pasta pandan.
- Saring adonan agar tdk ada yg bergerindil lalu tuang ke loyang yg sdh di oles margarin dan di taburi sedikit tepung.
- Lalu oven sampai matang dan dinginkan.
- Keluarkan dari loyang lalu potong2 dan sajikan.
Selain itu, teksturnya sendiri, juga terbilang. Kue Apem Pak Thong Ko Enak Kenyal Gampang. Resep Bolu Kemojo Khas Pekan Baru Eng Sub. Bolu Kemojo adalah panganan khas Melayu dari Riau. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
