Telur ayam bumbu bali. Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan. Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur.
Telur bumbu balado dengan daun jeruk ini Simak resepnya berikut ini dan kita coba masak bersama di rumah!
Rasanya belum lengkap jamuan makan bergaya Indonesia hari ini tanpa kehadiran sajian Telur Bumbu Bali yang satu ini.
Inspired by: Phie Kitchen Telur bumbu bali ini kalo menurutku hampir mirip bumbu balado cuma dia ada tambahan rempahnya kaya kayu manis, sereh, lengkuas, jahe, yang paling strong banget rasanya itu aroma kayu manisnya.
Kalian dapat membuat Telur ayam bumbu bali hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur ayam bumbu bali yuk!
Bahan-bahan Telur ayam bumbu bali
- Siapkan 1/2 kg telur ayam.
- Siapkan 7 cabe rawit merah.
- Sediakan 15 cabe keriting merah.
- Siapkan 7 siung kecil bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bj kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 btg serai geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm gula aren.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah. Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat. Resep Telur Bumbu Bali - Hintalu masak habang (telur bumbu Bali Banjar) merupakan salah satu kuliner dari Kalimantan Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus. Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Telur ayam bumbu bali
- Rebus dahulu telur ayamnya dan siapkan bumbu dan haluskan.
- Tips merebus telur agar bagus(dikasih 1 sdm cuka dan 1 sdt garam) rebus sampai mendidih telurnya tunggu 3-4 menit mendidih matikan kompor dan pancinya ditutup rapat biarkan sampai dingin.
- Goreng telur rebus sampai kuning kecoklatan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan serai lengkuas jahe dan masukkan gula merah oseng sampai harus.
- Masukkan telur goreng tadi bolak balik pelan saja sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan hidangkan.
- Selamat mencoba 👌.
Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam betutu bisa ayam pedaging atau ayam kampung sesuai selera. Kalau bumbunya terlalu banyak,bisa ditambahkan tahu/tempe atau telur juga boleh. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
