Telur Bumbu Bali (Masak Habang).
Kamu dapat membuat Telur Bumbu Bali (Masak Habang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Bumbu Bali (Masak Habang) yuk!
Bahan-bahan Telur Bumbu Bali (Masak Habang)
- Gunakan 4 bh telur ayam rebus.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 bj cabai merah besar buang biji.
- Diperlukan 8 bh bawang merah.
- Diperlukan 6 bh bawang putih.
- Sediakan Bahan lain:.
- Sediakan 1 bks kecil asam jawa.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
Cara memasak Telur Bumbu Bali (Masak Habang)
- Siapkan bahan. Kerat-kerat sekeliling telur rebus agar bumbu terserap ke dalam telur. Asam jawa dicampur dengan sedikit air. Cabai merah kering dibuang biji Dan tangkainya..
- Rebus cabai kering selama 10 menit agar lunak. Lalu tiriskan Dan biarkan dingin..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai kering yang sudah direbus menggunakan blender bumbu..
- Tumis 3 sdm bumbu halus dengan sedikit minyak. Sisa bumbu halus dapat disimpan di toples bertutup rapat Dan tahan hingga sebulan di kulkas. Aduk bumbu di wajan Dan biarkan sebentar..
- Masukkan telur rebus, gula merah Dan air asam jawa juga garam. Aduk rata..
- Tambahkan air masak hingga air menyusut. Tes rasa. Dapat ditambahkan penyedap jika pakai. Jika sudah pas matikan kompor..
